大寒习俗有哪些 大寒节气有什么风俗习惯
本文已影响6.85K人
本文已影响6.85K人
大寒,作为“腊月”中的最后一个节气大寒,虽是农闲时节,但家家都在忙过年,此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间各地会有一系列习俗活动,下面就为大家介绍大寒习俗有哪些。
大寒习俗有哪些
1.除尘
除尘又称“除陈”、“打尘”,就是大扫除;“家家刷墙,扫除不祥”,把穷运扫除掉;反之,“腊月不除尘,来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行,即“祭灶”日,除尘时要忌言语,讲究“闷声发财”。
2.尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。
3.迎年
大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波:赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。
4.八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。
5.糊窗
就是用新纸裱糊窗户,“糊窗户,换吉祥。”为了美观,有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上,故又称“贴窗花”,一般放在腊月二十五进行。
6.做牙
亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究,头牙在农历的二月二,尾牙则在腊月十六,全家坐一起“食尾牙”。现代企业流行的年会即是尾牙祭的遗俗。
7.喝鸡汤
大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
8.年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
以上就是大寒习俗有哪些的相关介绍,通过以上内容我们可以了解到大寒习俗有除尘、尾牙祭、大寒迎年、糊窗等,希望可以帮助到大家。
中秋节习俗有哪些 中秋节传统活动
年小寒是几月几日 小寒有什么传统习俗
小暑的传统习俗是什么?小暑有哪些传统习俗
小寒节气的含义 小寒节气的风俗
清明节的习俗有哪些 盘点各地清明节的习俗
2021元宵节是哪天 元宵节的习俗有哪些
大雪节气养生 盘点大雪节气的四大习俗
清明节的习俗 清明节有什么活动
大寒节气有什么习俗 关于大寒的习俗文化有哪些
北京中科白癜风医院介绍立冬节气风俗习惯
重阳节习俗有哪些 重阳节是纪念什么的
春节习俗:大年初一为什么要吃饺子?
2019年小寒是几月几日 小寒有什么传统习俗
小暑有哪些习俗?小暑有什么风俗活动
寒露三候 寒露有什么风俗
小寒节气的由来和风俗 小寒养生的方式
清明节吃什么菜 清明节有什么习俗
小暑有哪些风俗?小暑有什么习俗和禁忌
大寒冷还是小寒冷 大寒有什么民俗活动
小寒节气的注意事项 小寒节气的特点和风俗
盘点腊八节六大习俗
一年中最冷的是小寒还是大寒 大寒节气的特点和风俗
正月初一的风俗 大年初一有些什么传统习惯
立春的习俗有哪些
冬至节气习俗篇 各地习俗你知多少
九九重阳节有什么风俗 重阳节的习俗
芒种节气有哪些习俗 煮梅安苗送花神
大雪节气吃什么 盘点各地饮食习俗
小暑有哪些习俗?小暑的习俗
大寒有哪些习俗和节庆