怎养做甜品?五彩薯块糖水
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先将所有要用到的薯类放到高压锅中,高压锅大概压个15分钟就可以。
将所有薯类,切成较大的块,晾凉,备用。
等到所有薯类彻底晾凉后,切成小块,混合在一起,装进盘中,备用。
奶粉,玉米淀粉,糖混合,倒入小碗中,备用。
往小碗中加入热水,把奶粉,玉米淀粉,糖的混合物冲开了, 再用小勺搅匀,晾凉备用。
把切好块的五彩薯丁,装进漂亮透明的玻璃器皿中,用开水冲洗一下,目的是,切好的各色薯丁放置在一起容易相互染色,洗一下是为了保证制作完成后的口感。
奶粉,玉米淀粉,糖的混合物此时已经晾凉,直接将他倒入装着五色薯丁的小碗中,高度不要淹没过薯丁即可,倒在碗的二分之一处即可。
到这一步为止,五彩薯块糖水已经做好。
用小勺搅动一下做好的薯块糖水,紫薯会掉色,整个糖水变成淡紫色,很好看,吃起来很香甜,所以这道五彩薯块糖水是又好看又好吃。
奶粉要选择速溶奶粉,用热水冲,否则容易结块。
薯丁切完后要洗一下,要不各种颜色会互相染色,影响到最后制作出来的效果。
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