选购牛奶要避免“两高一低” 选购适合自己的牛奶
本文已影响2.58W人
本文已影响2.58W人
1.舒化奶
以“细化大分子营养,让吸收更高效”的宣传口号吸引了众多消费者的关注。然而真的细化了吗?
奶中的蛋白质和脂肪等大分子它并没有细化,依然在。而乳糖又并非大分子,又不需要细化。要说它也立了些功劳,就是利用乳糖酶将乳糖部分分解了,这样使得那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找到适合自己的奶。
2.高钙奶
牛奶补钙效果好,高钙牛奶补钙效果会更好,这是大家按照常理推断的结果。然而事实却并非如此,牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高,还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D和良好的钙磷比等。
而人为的往牛奶里加钙,首先是不会加的太多(从配料表可以看出,比普通牛奶只多了那么十几毫克的钙),加太多会导致蛋白质的沉淀影响口味;其次加进去的钙也不能像牛奶中本身的钙有那样好的吸收率。
3.早餐奶
哪种牛奶最有营养?很多人都会回答早餐奶。早餐奶正在悄然的走俏,多数人认为这个牛奶挺好喝,而且营养也多,有加入了核桃的、红枣的、原麦的、花生的不同口味,可以根据自己的喜好选择。
然而,早餐奶其实算不上奶,仔细看就知道其实它写的是调味牛奶。其蛋白质的含量是》=2.3克,比牛奶的标准要低;配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶,如果真的用它来代替早餐的话,恐怕营养不足。
其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话,普通牛奶就完全可以满足了,不必花高价去买“个性化”的奶。
4.高温灭菌奶
就是我们常说的“纯牛奶”,多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长,一般为40天左右,甚至更长,在常温下储存即可。
由于杀菌温度高,会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求,且方便携带,所以更适合外出或是旅游时饮用。
建议大家在选购牛奶时,认真仔细的看清标签,并根据自身所需买到货真价实的牛奶。
5.巴氏消毒奶
通常称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。
1.牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏,其中的乳糖在高温下会焦化,所以超高温灭菌奶并非品质最优。
2.牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大,但是有些厂家为了寻找卖点,人为提高产品的含钙量,在天然牛奶中加进了化学钙,但这些化学钙并不能被人体吸收,久而久之在人体内沉淀下来,甚至会造成结石,所以高钙不一定健康。
3.牛奶中的脂肪不是越低越好,即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖,因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪,而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高,按中国人每天饮用250-500毫升的量,通过牛奶摄入到人体的脂肪量其实很低。此外,脱脂牛奶营养成分大为减少,也不利于人体健康。
脱脂牛奶和纯牛奶哪个好 脱脂牛奶适合什么人喝
买猪蹄怎么选 如何选购猪蹄
选购遮阳伞有三看
怎么挑选适合自己太阳镜
选购年货糖果的技巧
怎么选择适合自己的粉底液
如何选购洗发水
全脂牛奶的选购技巧
如何选择适合自己的电动牙刷
买牛奶怎么选 牛奶怎么储存最好
怎样挑选合适自己的手提包?
怎么选择适合自己的化妆品
牛奶适合所有人吗
喝牛奶要避开的九禁忌 喝牛奶的注意事项
牛皮癣患者一定要选择合适的护肤品
长期喝鲜牛奶的副作用 喝鲜牛奶一天喝多少合适
茶树菇适合什么人吃 茶树菇如何选购
高光液好用还是高光粉好用 怎么选适合自己的高光
牛奶什么时候喝最好 牛奶一天喝多少合适
如何选购最适合的牛奶 如何选择适合自己的牛奶
如何选择适合自己的运动方式
袋泡茶泡多久合适 茶叶选购的基本技巧
宝贝健等5批次婴幼儿配乳粉不合格 如何选购奶粉
如何选到适合自己的好内衣
如何挑选合适自己的防晒霜
为何要选择适合自己的白癜风治疗方法
喝牛奶可以提高免疫力吗 喝牛奶是否可以提高免疫力
如何选购第一个烤箱
牛奶泡澡要放多少合适
糖尿病可以喝自己养的黄牛奶吗 糖尿病可不可以喝自己养的黄牛奶