孕妇可以吃鱼胶吗 吃鱼胶的注意事项
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孕妇是可以吃鱼胶的。鱼胶中含有高级胶原蛋白、各种维生素以及矿物质成分,可以为孕妇提供所需的营养物质,有助于孕妇健康和胎儿发育;鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,非常适合食欲不佳的孕妇食用,帮助孕妇正常进食;鱼胶中富含的胶汁具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,孕妇适当食用有助于提高免疫力。
孕妇可以吃鱼胶吗
鱼胶的营养价值十分丰富,它是鱼鳔的干制品,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。孕妇是不仅可以吃鱼胶,还有以下好处:
1、补充营养
鱼胶中富含高级胶原蛋白、多种维生素以及矿物质等成分,能为孕妇补充所需的营养物质,怀孕的女性适量吃些鱼胶,对身体有很大好处。
2、提高食欲
孕期的女性由于妊娠反应的影响,经常会有食欲不振、消化不良的情况,鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,对于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状效果良好,非常适合孕妇食用。
3、提高免疫力
鱼胶中富含胶汁,可以活血、补血、止血、御寒祛湿等,在改善体质虚弱、真阴亏损的孕妇方面起到很大的作用,是孕期食补佳品,提高孕妇的免疫力。
吃鱼胶的注意事项
过敏体质的孕妇慎吃:鱼胶含有丰富的蛋白质,如果孕妇本身体质敏感,尤其是对鱼胶蛋白质过敏的应慎吃,否则可能会引起的过敏性皮肤病,引起平滑肌痉挛,血管扩张等症状。
鱼胶需要完全煮熟吃:未煮熟的鱼胶中含有细菌,其病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,需要80℃以上才的温度才能杀灭。所以,建议食用鱼胶要温度80℃以上煮4-5分钟才能杀菌。
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