8种水果做熟给娃吃,好处多得你想不到!
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水果我们都是直接生吃的,但是现在冬季比较寒凉,吃凉的水果对胃会产生刺激,尤其是肠道比较脆弱的孩子和老人,这种时候我们就可以把水果煮熟了吃,好处更多哦。
1.加热西红柿:增强免疫力
西红柿生吃熟吃都美味,其中的α-胡萝卜、β-胡萝卜素等,可以降低宝宝腹泻的发生率。而加热后的西红柿,还可以释放出更多的番茄红素及抗氧化剂,可使T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
做法:可用热水烫热、煮熟来吃,也可做成番茄酱后蒸热吃,大些的宝宝可做番茄炒鸡蛋,番茄炖排骨、番茄炖牛肉等。
2.蜂蜜蒸柚子:化痰止咳
柚子性寒,天寒时不宜吃,蒸熟后可以改变这一特性。柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。其蛋白质、各种维生素及有机酸含量丰富,非常适合宝宝食用。
做法:将柚子整个剖开,不用去皮,只将核去掉,放蜂蜜调味,隔水蒸15分钟。由于含有蜂蜜,只适合1岁以上宝宝吃。
3.冰糖炖雪梨:润肺化痰止咳
梨性寒,宝宝多吃可能使体寒或腹泻。将梨煮一煮可祛除寒性,梨皮中去燥润肺的成分被完全释放出来,具有化痰止咳的作用。
做法:梨留皮去核切小块儿,加适量水和冰糖,小火慢炖半小时,炖好后连水带果肉一起吃。
4.盐蒸橙子:止咳化痰
橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,但是需加热后才能释放出来,尤其适合久咳不愈的宝宝。
做法:将橙子洗干净,不必去皮,在橙子顶端平切一刀,往果肉上撒上一点盐,用筷子在果肉上戳几个洞,让盐能渗进果肉,再把切开的那片橙子重新盖好。将橙子放在碗里,碗中加水,没过橙子一半就可以了。水开后蒸煮14分钟,吃果肉和碗中的水就可以了。1岁以下的宝宝就不放盐了。
5.熟苹果:缓解腹泻口腔炎
煮熟的苹果可释放出更多的多酚类天然抗氧化物质,具有消灭体内自由基,抗炎杀菌的作用,除了可缓解腹泻外,还可预防口腔炎症、牙龈发炎等,非常适合干燥的秋冬季节。
做法:苹果洗净切成小块,煮、蒸、炖都可以,还不能吃块状食物的宝宝,可将苹果打成泥后蒸。
6.熟山楂:健胃消食
山楂具有健胃消食的功效,尤其适合经常积食腹胀的宝宝。但是山楂中的有机酸和果酸对胃部有刺激作用,最好煮熟后吃。
做法:将山楂洗净去核,放在碗里,加入冰糖,隔水蒸15分钟。
7.煮橘子:促消化增食欲
煮熟的橘子,橘子皮中的挥发油、橙皮苷等渗入橘瓣中,可促进消化液分泌,增强食欲,还可止咳、化痰、利湿。
做法:直接将橘子放碗中隔水蒸15钟。
8.热香蕉:通便不伤胃
香蕉加热或煮熟后,可减寒性,润肠通便功能不变,还可减少对胃的刺激,口感软糯更好吃。
做法:连皮放微波炉加热30秒至1分钟。或剥皮后,放碗里隔水蒸15分钟。
结语:水果生吃更方便,但是有条件的可以做熟了再吃,效果会更好,尤其适合现在的寒凉天气食用,老少皆宜。
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