茭白每日必吃:不仅能美容养颜,还能减肥
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茭白你喜欢吃吗?在蔬菜里面茭白的价格一直都算是比较高的,因为种植的时候难度比较大,而且营养成分也高,所以是属于比较高价的蔬菜。那么吃茭白究竟有些什么好处呢?想知道的话就请看今天的文章内容来找答案吧!
吃茭白的好处
减肥
茭白的热量是很低的,所以在减肥期间可以经常吃茭白,而且吃了茭白之后会有明显的饱腹感,所以减肥的可以经常吃哦!
不过在加工的时候还是要采取比较清淡的做法为好,比如说简单地放些油和盐炒一下,不要放太多的调料,否则也是很不健康的。
退黄疸
茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳时,可用茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。
补充营养
茭白营养丰富,对人体营养的补充不可估量,经常食用可以有效补充均衡人体营养。
降血脂
茭白是高钾低钠的食品,可以抑制血脂升高,降低血液胆固醇,防治心脑血管疾病,故适合高血脂症患者食用。
美容养颜
茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效地清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。
黑色素对于我们的皮肤来说是很大的敌人,一旦沉积下来就会导致皮肤暗淡、变黑,所以多吃些茭白是很不错的美容方法。
补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
解酒
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。
茭白的营养成分
含有大量豆醇
茭白中含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效地清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。
维生素
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。
氨基酸
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
茭白的热量
平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡,热量并不高,减肥时完全可以适量食用茭白。同时,茭白因为膳食纤维丰富,对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。
食用茭白所吸收的热量并不多,如果不是大量食用,一般的逛街,散步,爬楼梯等日常活动就可以将茭白的热量消耗掉。
茭白怎么吃
椒盐茭白
将茭白切丝晾干水,将菜油烧热后放凉,淋少许在茭白丝上拌匀,茭白丝上都裹满了菜油后撒入食盐,拌匀后静等十分钟,再加入椒盐拌匀食用即可,味道鲜脆可口,齿颊生香。
凉拌茭白
准备好茭白和豆干,将其切成丝,把切好的茭白和豆干放入开水中煮3到5分钟,捞出后过凉水,后加上食盐,麻油,耗油,蔬菜精等调味品搅拌均匀,撒上葱花即可食用。
总结:茭白对于我们的身体好处很多,主要就是可以补充营养、降血脂、美容和补虚健体,如果你平时很少吃茭白的话,建议可以多吃一些哦!
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