糖尿病能吃什么水果
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糖尿病,在近年都有年轻化的趋势。糖尿病患者一般都建议戒掉甜食,但是完全戒掉水果是不可能的,因为水果中含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,这些元素对糖尿病患者是有益的。水果中所含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要有胰岛素参加,所以,糖尿病患者在血糖稳定或已得到控制后不用一概排斥水果。糖尿病能吃什么水果呢?我们作一个简单的介绍。
一、糖尿病能吃什么水果
推荐选用
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。西瓜、苹果、猕猴桃含糖量比较低,医生比较中意推荐此类水果给糖尿病患者,因为此类水果可以减轻患者的胰腺负担,帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶,平衡饮食。
慎重选用
每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。蕉(包括香蕉、大蕉等)、菠萝、葡萄、甜橙(含丰富维生素,但是糖分很高)等,值得非常指出的是“争议性”水果——华南地区代表水果荔枝。荔枝核可以降低血糖,适量进食反而有助于治疗糖尿病,是一味传统的中药。然而,也有不少人认为荔枝太甜、含糖多,不适合糖尿病患者,所以荔枝引发的个体差异很多,患者最好因人而异选择性食用。另外,红枣也是糖分非常高的食物。
不宜选用
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。
小编结语:水果是糖尿病患者食谱的一部分。糖尿病能吃什么水果,这个问题就更加值得患者关注了。每个患者每天适宜吃多少水果都应该由专业的营养师进行精确的计算。但是对于血糖控制稳定的患者而言,每天还是可以吃150克左右含糖量相对较低的新鲜水果。糖尿病患者如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天所摄入的总能量超标。
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