榴莲什么人不适合吃?
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在我们大家的日常生活中,很多朋友都喜欢吃榴莲。并且,榴莲的含糖量非常高,肥胖的人应该尽量少吃。榴莲什么人不适合吃?硬的榴莲怎么变软?一起来看看吧。
榴莲什么人不适合吃?
喝了酒的人不适合吃榴莲
榴莲中含有硫的化合物,这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上,也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。喝酒后,正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶,酒精才能被消化,进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生,吃完榴莲再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。
热性体质不适合吃榴莲
榴莲是热带水果,属于燥热之物,热性体质的人不适合吃。榴莲如果吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。所以,热性体质吃榴莲会对病情恢复没有好处。
热性体质:热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者,多形体消瘦,精神易于激动,小便短少或黄,大便干燥或秘结,畏热喜凉,五心烦热或日哺微热,喜食冷物或冷饮。
皮肤病患者不适合吃榴莲
榴莲性质热而滞,用于虚寒进补。而皮肤病一般都与温度有关,热性大补更容易出红点。所以,患有皮肤病的人是不适合吃榴莲的。
糖尿病患者不适合吃榴莲
榴莲糖分较高,约为13%。糖尿病患者吃榴莲后会导致血糖急剧升高,不适合食用。
感冒发烧者不适合吃榴莲
榴莲性热,感冒发烧者食用榴莲会加剧发烧症状,是不适合吃的,吃了不利于感冒发烧的恢复。
肾病患者不适合吃榴莲
榴莲中含钾多,肾病患者吃了以后会加剧肾脏负担,以免引起高钾血症。
心脑血管患者不适合吃榴莲
心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
肥胖人群不适合多吃榴莲
榴莲的含糖量很高,肥胖人群吃榴莲太多,会导致大量糖分转化成脂肪储存,不利于身体健康。
老年人不适合多吃榴莲
老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。
榴莲硬的怎么变软?
不熟的不要剥开
榴莲在没有熟透的时候果肉还很硬,这个时候一定不要剥开,不然榴莲肉就会一直保持在很硬的状态,所以榴莲一定要等熟透了再剥开。
在温暖环境下存放
买回来的榴莲很硬的话,可以将榴莲放在纸箱中密封保存,也可以放在温暖的环境下,这样放置一段时间榴莲熟了,果肉也就变软了。
水果催熟法
我们都知道,不熟的柿子,香蕉,芒果等水果和熟透的水果放一起,或是放在大米中,都可以靠散发的乙烯来催熟,榴莲也是一样,将还没熟的榴莲和已经熟了的水果放在一起,慢慢的硬榴莲肉就变软了。
微波炉加热榴莲
将硬的榴莲肉用保鲜膜包好,放入微波炉里叮几分钟,榴莲肉会变软,但是这个口感肯定还是没有熟透的榴莲好,但也还是能凑合着吃了。
冰冻榴莲法
如果榴莲肉太硬口感不好,那么不如试试将榴莲肉用搅拌机搅碎,加一些牛奶或是酸奶做成榴莲甜品,或者冰冻成榴莲冰淇淋来食用,也是个不错的方法。
榴莲的正确吃法:
食用方法:首先必须辨别榴莲是否已成熟,未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。
适用量:一次不可多吃,每天不能超过100克,就是说一天不要食用超过两瓣榴莲。
结语:以上就是今天小编和大家说到的关于生活中经常见到的水果,榴莲的相关问题了。另外,小编还想说的是榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
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