富含维生素的食物都有哪些呢?
本文已影响205人
本文已影响205人
维生素对人体是非常重要的,它影响着我们的健康成长,缺少维生素会造成某些疾病的发生。我们知道生活中有很多蔬菜水果的维生素含量都非常的丰富,经常食用才能满足人体的营养需求。那么含维生素丰富的食物有哪些呢?
1、含维生素丰富的蔬菜有哪些?
1.1、番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,常见的番茄功效有,番茄中富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。
1.2、生菜
生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一,无论是韩国烤肉,还是中式火锅,都会经常见到生菜的影子,除了口感比较好之外,生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用,生菜含热量低,所以,减肥的人们可以选择生菜哦。
1.3、苦瓜
苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。
1.4、黄瓜
黄瓜里的黄瓜酸可以促进人体新陈代谢,排出毒素。其丰富的维生素C含量,能美白肌肤,抑制黑色素形成。吃黄瓜最好不要去皮。因为黄瓜皮含有较多苦味素,味甘、性平,可以清热解毒、生津止渴、排毒养颜。
2、含维生素丰富的水果有哪些?
2.1、柠檬:柠檬是一种富含维生素的水果,含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满,所以是一种理想的美颜美容食品。
2.2、苹果:苹果是一种低热水果,其营养成分可溶性大,易被人体吸收利用,享有活水和水果皇后之美称,是很好的美容护肤品,经常食用既可减肥,又可使皮肤润滑细嫩。
2.3、桑椹:桑椹嫩时色青,味酸,熟后变为黑紫色,味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。它对防衰润肤确有疗效。桑椹还具有补血功效,血虚体弱者适宜食。
2.4、樱桃。红樱桃中含有大量的微量元素,尤其铁的含量居各种水果之首。所以,常食用红樱桃可提高血液中的血红蛋白,从而达到补血养颜的效果。
3、吃含维生素丰富食物有什么好处呢?
3.1、提高蛋白质的吸收率
蔬菜食用过少,会使各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%。
3.2、是矿物质的重要来源
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是儿童骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止儿童食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。
3.3、是纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。
3.4、有利于牙齿健康
多吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。另外,纤维素还有洁齿作用。
哪些人需要补充维生素?
1、特殊生理条件下的人需补充维生素
特殊生理条件,什么是特殊生理条件下的人呢?比如,处于生长发育中的儿童、孕妇、产妇等这些人群都需要补充维生素,因为维生素对这些人群的健康具有很大的影响作用。
2、工作压力大的人需补充维生素
工作压力比较大的人,平时饮食若是不规律、偏食的话,那么就处于亚健康的状态,所以,对于这些压力比较大的人来说,平时如果感觉乏力、疲倦、难受的话,那么就需要均衡的补充一些多远微量元素制剂。
3、有特殊疾病的人需补充维生素
有特殊疾病的人来说,身体中的维生素和其他营养的摄取和吸收都会受到影响,所以这个时候是需要额外的补充维生素。这种情况下,病人的临床医师和营养师都会提出补充意见。所以,一般要谨遵医嘱。
维生素对人体有何作用?
维生素A的重要功用是促进生长;缺少了它,人的生长就要停滞下来。特别是对于正处于长身体阶段的少年儿童来说,维生素A非常需要,维生素A还能加强人体对疾病的抵抗力,并增强视力。
维生素C也能促进人体的生长发育,增加人体对疾病的抵抗力,使骨头、牙齿保持健康,使血管坚韧而不易破裂。
维生素D能促进人体对磷质和钙质的吸收,促进人体骨骼的发育。缺乏维生素D的人,常常会患软骨病或佝偻病。
结语:维生素又名“维他命”,虽然人对它的需要量很少,但是却不能缺少。人体本身几乎不能制造维生素,大都从食物中摄取。所以为了能健康成长,大家一定要多吃水果蔬菜。
生活中含锌高的食物都有哪些
哪些食物富含益生菌 益生菌的认知误区
富含色氨酸不同食物有哪些
膳食纤维含量高的食物有哪些 吃什么食物膳食纤维多
维生素c有助于睡眠吗 含维生素c的蔬菜和水果有哪些
凤梨vc含量高吗 凤梨富含什么维生素
车厘子维生素C高吗 车厘子含有哪些维生素
补充维生素的食物有哪些
柠檬有哪些美容功效 柠檬富含维生素C但可能会危害健康
缺乏蛋白质会产生哪些症状 富含蛋白质的食物有哪些
含维生素A的食物
维生素c什么食物含量多 维生素c吃太多会怎样
含铁高的食物有哪些 含铁丰富的食物居然是它们
多吃富含膳食纤维的食物能祛痘
补充维生素d的食物有哪些 缺乏维生素d吃什么最好
桃子vc含量高吗 含维生素c丰富的水果
富含维生素d的食物有哪些
富含烟酸的食物有哪些
哪些食物富含维生素多呢?
口腔溃疡多吃富含维生素蔬菜