滋补品之一的莲子怎么吃健康
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莲子,是我国人们自古以来喜爱的滋补品之一,经常吃莲子,可以强身健体,而莲子心是莲子中间的青色的胚芽,因为吃起来味道苦,所以很多人不喜欢吃,其实莲子心的功效和作用很多,我们只要找到莲子心的食用方法,就可以以用他来治病强身,同时吃莲子心还有一些注意事项,下面就带大家一起来看看吧。
莲子心如何食用
1、开水冲泡
用莲子心来泡水喝,是最直接最简单的一种方法了,正常情况下一杯水放5到8颗莲子心就可以了,如果放的太多,反而会感觉味道变掉了,莲心水可以治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等情况,也用于治疗高血压、心悸和失眠。
2、莲心粥
首先需要准备粳米100克,莲心20克,然后需要把莲心冲洗干净,之后再放入锅中,倒入一些清水后,把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中,把火打开,把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣,50克的白木耳,和100克的莲心。做法也很简单,只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中,之后再放入锅中加入适量的水后,煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药
莲心和其他药物一起配用,可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克,白茅根30克,再加上生地15克,熬药后就可以使用,它主要等功效是清热解毒。
下一个方子需要准备莲心五克,夏枯草15克便可以了,同样也是用来煎,之后可以饮用,它主要的疗效是治疗高血压病,还可以治疗头晕目眩等症状。
莲子心的功效与作用
1、清心去热
莲芯有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
2、治便秘
用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。
3、养心健脑
莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
总结:人们都知道莲子是一种很好滋补的食品,经常会忽略莲子心的功效和作用,通过上面文章的介绍,我们对莲子心的食用方法和功效都有了一定的了解,每到秋季,中秋之前就是莲子成熟上市的时候,喜欢吃莲子的朋友们,可以用莲子心来泡茶或熬粥试试,可以清心去热、治疗便秘、养心健脑哦。
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