慢性胃炎的患者朋友可以吃猪肚吗?
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说起猪肚,想必是大家生活中比较常见到的食物之一。猪肚就是猪的胃,营养价值挺高的,具有补虚解乏的功效。猪肚还有大量的钙元素以及维生素A、维生素E等等。猪肚非常的有营养,有着健脾胃的效果,那么慢性胃炎可以吃猪肚吗?猪肚可以制作成各种美味的食物,吃了对我们的身体有着非常不错的滋补效果,那么慢性胃炎怎么吃猪肚好呢?下面我们一起来看看吧!
慢性胃炎可以吃猪肚吗?
慢性胃炎可以吃猪肚。
从中医的理论来看,猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》:“猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益。”因此,不沦是传统中医还是民间医疗,都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温,尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
慢性胃炎怎么吃猪肚好?
四神猪肚汤:
材料:猪肚半个,山药20g,茯苓10g,莲子20g,芡实10g,老姜1小块,红枣四颗,盐少许
做法:
1、猪肚买回来用剪刀剪开,并流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净。
2、最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了。
3、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用刀切成条状。
4、将山药、芡实、茯苓、莲子沖洗干净,老姜切片。
5、猪肚与所有材料一起放入砂煲里,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖2个小时,最后加盐调味即可。
吃猪肚有什么好处?
1.猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3.男子虚弱遗精,猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
结语:好了,上面就是小编为大家整理的关于猪肚的一些问题,大家了解了吗?大家都知道慢性胃炎是个令人头疼的病症,好多东西都不能吃,那么猪肚慢性胃炎的朋友能吃吗?其实,慢性胃炎可以吃猪肚。从中医的理论来看,猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》:“猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益。”因此,不沦是传统中医还是民间医疗,都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。
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