偏食植物油易患心脏病 每天三香蕉可减中风风险
本文已影响275人
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众所周知,偏食动物油易导致动脉硬化与冠心病。研究又发现,偏食植物油同样可引起多种疾病,如糖尿病。有学者对可可豆、豆油、葵花籽油的分析也表明,这些油均含有大量的饱和脂肪酸成分,若长期偏食,也会引起心脏疾患。
营养学家认为,人体食用植物油与动物油的比例以3:2为最佳。另外,植物油的种类不同对人体的影响也不同。判断植物油的优劣,主要应看其不饱和脂肪酸的含量多少。一般来说植物油中的不饱和脂肪酸含量越丰富,对人体越有益。
营养学家的研究表明,植物油以芝麻油、葵花籽油、玉米油、大豆油为上乘油,其他油较次之。
每天吃三根香蕉,可降低中风风险
又甜又软的香蕉人人喜爱。最近,英国一项新研究显示,香蕉大有益处,每天吃三根就能有效降低中风的风险。
英国华瑞克大学和意大利那不勒斯大学的研究人员分析了11份不同研究报告的数据后发现,很多人每天摄取的钾约1600毫克,远少于每日应摄取的3509毫克,这样可能导致心律不齐、易怒、腹泻以及恶心。每根香蕉平均含有500毫克的钾,多吃不仅有助降低血压,还能控制体液平衡。每天吃三根香蕉就能摄入足够的钾,会使大脑发生血管阻塞的风险降低21%。
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