炎炎夏日做个吃货要小心 谨防疾病从口入
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专家提醒:夏季容易腹泻,谨防病从口入
吃了一顿海鲜大餐,一天腹泻七八次
炎炎夏日,暑气当令。从海边出差归来的沈先生还没吃够海鲜,约上三五好友一顿海鲜猛吃,回家后就开始腹痛腹泻,第二天一天腹泻七八次,吃药也没用,晚上就来到江苏省人民医院急诊求救了。
吹空调、吃雪糕要有节制
王小姐是办公室文员,每天上班8小时都呆在空调房里。晚上回家仍然是空调当道,雪糕冰淇淋吃起来肆无忌惮,睡到半夜,王小姐开始腹泻,一个晚上跑了四五次厕所,早上起来只喝了一碗粥,仍然腹泻。医生诊断,王小姐可能是空调吹多了,免疫力下降,夜里可能睡觉时没盖好被子冻着了,又吃了这么多冷饮,所以引起腹痛腹泻。
“夏季人们容易‘泻肚子’。”江苏省人民医院周东辉主任医师介绍道,“夏季天气炎热,人们容易贪凉,食物容易变质,饮食起居稍不注意,就容易发生腹泻。”
老年人尤其要注意,周主任介绍,进入夏季以来,老年人腹泻占到门诊病人的四成,一般都是与饮食有关,尤其是节假日后,老年腹泻病人更多。
谨防“病从口入”
引起腹泻的原因较多,发病机制相当复杂,其发病基础是胃肠道的分泌、消化、吸收和运动等功能障碍,并且互相影响。夏天胃肠道疾病高发,一方面是因为夏天温度高,有利于细菌的繁殖,食物易变质,同时有传播媒介如苍蝇的存在;另一方面夏季气温居高不下时,机体抵抗力也会下降,尤其肠道功能减弱或者发生紊乱。人们应该饮食有节,管好嘴,不吃冰冻过期食品、变质食物,不喝生水,不喝不洁之水等,要以清淡为原则,切忌大鱼大肉和调味较重的食物,多吃新鲜的蔬菜水果。把好“病从口入”关。
夏季切勿贪凉受寒
夏季炎热,人们贪凉嗜冷,不宜过度贪凉,长时间待在空调房内,生冷食物的使用要因人而异,脾胃虚寒的人应该少吃或者不吃生冷食物,老人、小孩也应少吃。
发生急性腹泻,应及时就医,在医生的指导下,查明腹泻病因,然后有效的对症治疗,如细菌引起者,应选用足量、有效的抗生素治疗;胃酸缺乏者,应补充胃酸;腹泻严重时可引起脱水及水、电解质和酸碱平衡紊乱,应及时补液纠正。
“饥饿疗法”要不得
很多人发生腹泻之后,因惧怕再次腹泻,通常自我采取“饥饿疗法”,这种方法是不可取的。
人在腹泻时会丢失大量水分和无机盐,大量脱水及低血容量性休克是腹泻最常见的严重并发症之一。不适当的禁食会导致人体能量不足,需要分解肝糖原、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。当血糖低于每升3毫摩尔时,病人会出现出汗、心悸、全身疲乏无力、头昏、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应,有的甚至还会诱发心脑血管意外而危及老人生命;严重腹泻可引起严重的电解质紊乱如低钠、低钾,同样会危及生命。因而,腹泻要及时补充水、糖、盐,这是预防脱水并发症的关键。
周主任特别提醒广大患者,腹泻时,要及时去附近医院或社区卫生所就诊,对腹泻严重、或因呕吐严重不能进食者,应由静脉补充足够的水和电解质液。对轻症患者,可采用口服补液疗法,对伴有发热等毒血症的患者还需酌情应用抗生素。腹泻一般不主张禁食,可以少许进食流质,饮食应以清淡、易消化为主。(宫丹丹)
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