皮蛋能降火 皮蛋怎么吃降火
本文已影响1.61W人
本文已影响1.61W人
我们都知道,皮蛋是很常见的一种食物,它的使用方法多样,味道好,含有多种营养物质,深受人们的欢迎。那么吃皮蛋可以降火吗?
吃皮蛋可以降火。
皮蛋性寒,是可以起到一定的降火功效,松花皮蛋拌豆腐具有很好的去火解表的作用。它能有效的去除内火毒,防治口腔溃疡,建议用2个松花皮蛋伴生的豆腐块,直接生着吃,每天2次,能有效防治内火毒,预防和治疗口腔溃疡。
食用时配以姜醋汁作调料,不仅可以中和松花皮蛋中的碱性成分,而且可改善口感,风味更佳。
材料:
主料:松花蛋(鸭蛋)200克,
调料:酱油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克
做法:
1.皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;
2.加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。
材料:皮蛋2个、蒜适量、剁椒适量、麻油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香菜适量、豆腐150g。
步骤:
1、将豆腐切成大小一致的长方形片,并整齐摆入盘中。
2、其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。
3、蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。
4、最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。
材料:
皮蛋一只,白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。
做法:
1.皮蛋切成粒备用。
2.锅内放入半碗的清水开火煮开。
3.水开后倒入白粥继续煮开,加入榨菜末、皮蛋粒,一边煮一边拌,防止粘锅。
4.粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出锅。
皮蛋中的微量铅被儿童吸收后,还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用皮蛋会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。
因为含铅量很大,如果实在想吃,一定要注意量的问题,不能吃太多,吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。孕妇慢性铅中毒可能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害。
铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点,不宜选购。
皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下,蛋白部份会呈现红褐或黑褐色,蛋黄则呈现墨绿或澄红色。有时会发现蛋黄呈现黄色,这就表示这颗皮蛋可能不太新鲜,最好就不要食用
枇杷是上火还是降火 上火了吃枇杷能降火吗
怀孕上火吃什么能降火
如何快速降火 降火汤有哪些
吃什么水果降肝火 生活中降肝火的办法
夏季上火喝什么茶 夏季降火茶饮聪明选!七叶胆清热降火
夏天降火的汤有哪些 四道降火汤帮你去火
孕妇上火吃什么水果降火 想要降火就吃这些水果
上火吃什么降火快 想要降火快一定要对症
上火鼻子干燥吃什么好得快 快多吃这些食物降降火吧
红心火龙果上火还是去火的 吃什么水果降火最快
冬天上火了吃什么降火最快 吃点这些食物能健康消火气
孕妇肝火旺盛吃什么好 喝6种汤来降降火气
石榴是上火还是降火的 吃石榴上火怎么降火
皮蛋蛋白变黄能吃吗 皮蛋变质怎么看
吃橘子上火还是败火 吃哪些食物能降火
经常上火长痘怎么办 快试试用这些方法降降火
降火的蔬菜 上火吃什么蔬菜降火快
【皮蛋降火吗】皮蛋可以降火吗 皮蛋是降火的吗
降火的蔬菜有哪些 这10种清热降火
吃西瓜能不能降火 西瓜是去火还是降火