初夏五水果食用宜忌
本文已影响6K人
本文已影响6K人
驴肉的营养价值
1驴肉的营养价值极高,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁 8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克,驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
2驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。
3驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为,阿胶是血肉有情之物,为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人,服阿胶可改善体质,增强抵抗力。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋健骨的效用,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴肉的做法
驴肉火烧
材料
面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒、盐
做法
1面粉加适量盐、水拌匀,揉成面团,醒发半个小时。
2之后搓成长条,切成小剂。
3板上刷上油,将面剂擀长,三分之一处对折,另三分之一也对折过来,再擀薄一些。
4锅中刷薄油,将饼烙熟。
5酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒混合剁碎。
6将烙好的饼剖来,将馅塞进去即可。
白菜粉丝炖驴肉
材料
白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量
做法
1白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底;
2驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂,用精盐、味精调味即成。
小诀窍
1白菜不宜过烂。
2最好能用原汁驴肉汤。
梨
宜:梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
忌:梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
西瓜
宜:夏季消暑珍品,凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
忌:吃西瓜不能一次摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。
初夏吃什么食物好
初春养生驱寒五食谱
柿子的食用禁忌 秋季吃柿子五个禁忌
适宜夏季喝的五款茶
常见菜的食疗作用与搭配宜忌
夏季饮食有宜有忌 适时调理是关键
黄皮果的食用禁忌 黄皮果的食用方法
产后饮食的宜与忌
火龙果食用禁忌 火龙果的食用价值
芒果禁忌与什么同食 食用芒果的四大禁忌
春季养生,切忌五个不宜
五味子泡水喝的禁忌 五味子怎样泡水效果好
牛皮癣饮食宜忌
孕妇忌食水果有哪些
西红柿五个食用禁忌
老人夏季午睡五禁忌
月经期最宜吃什么水果 生理期忌口的水果
五款水果食谱速瘦身
夏季穿内裤五个禁忌
五味子泡水喝的害处 五味子不宜盲目服用!
中老年人春季养生 牢记五宜五忌的秘诀
老年人饮食宜忌
五种水果的食用禁忌
夏日防晒的五种水果 防晒的水果有哪些
人参果的食用宜忌
夏季食宜吃清淡食物
绿豆汤虽好,五种人不宜过多食用
水果不应过度食用 合理食用水果
夏季牛皮癣患者不宜多吃的水果
夏季吃凉拌菜五禁忌