番茄酱的功效与作用
本文已影响8.09K人
本文已影响8.09K人
番茄酱,原料为熟红番茄。最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
番茄酱中的番茄红素能够对抗紫外线辐射对人体的伤害,有效帮助皮肤防晒,避免因为紫外线的过度暴晒而导致身体被晒黑、晒伤、红斑、光敏反应等等的发生。
番茄酱中的番茄红素能够帮助件事脂蛋白氧化,并且能够帮助降低胆固醇,从而帮助预防动脉粥样化以及其他心血管疾病的发生。
番茄酱中含有番茄素,有抑制细菌的作用,也含有可预防高血压的维生素P,是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑、老人斑、色斑的作用。
番茄酱,原料为熟红番茄。最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
医学研究发现,番茄酱中的番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。
番茄酱的番茄红素有抑制细菌生长的功效,是一种优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用。
番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,比起新鲜番茄来,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
1、番茄酱含糖量适度(为葡萄糖和果糖),维生素P,有类似阿斯匹林的作用,可降低血液粘稠度,保护血管,能防治高血压。常食番茄酱对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。含有一种叫氯化铜的物质,对肝病有辅助治疗作用。
2、番茄酱富含维生素A,能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄,有助于治疗。
3、番茄酱中含有较多的胡萝卜素和矿物质,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,能预防佝偻病、骨质疏松等症。
4、番茄酱中含有一种名叫番茄红素的物质,番茄红素在进入男性体内后,大都聚集在前列腺、肾上腺等处,这些部位与男性荷尔蒙的分泌有密切的关系,番茄红素在这里可以起到促进荷尔蒙正常分泌、调节人体平衡的作用,并能保护这些部位免受癌细胞的侵害。
番茄土豆汤的功效 番茄加一宝,赶走夏季湿热疾病,可不能错过
番泻叶的功效与作用
吃酱油有什么好处 酱油的功效与作用
虾酱的功效与作用
败酱草的功效与作用
吃番茄有什么用 番茄的适用人群与禁忌人群
西番莲的功效与作用
番茄酱放冰箱会坏吗 番茄酱放冰箱能放多久
番茄红素的作用与功效
番薯叶的功效与作用 番薯叶的食用方式和注意事项
番瓜的功效与作用 番瓜的食用方式和注意事项
秋天的茄子能吃吗 茄子的功效与作用
番茄红素有什么作用 补充番茄红素的注意事项
蓝莓酱的功效与作用 蓝莓酱的食用方式和注意事项
番荔枝的功效与作用
小番茄的功效与作用
辣椒酱的功效与作用
茄子的功效与作用
甜面酱的功效与作用
番荔枝的功效与作用
支气管炎多久能好 支气管炎多长时间才能好
秋葵籽可以生吃吗 秋葵籽生吃有什么好处
预防卵巢囊肿的注意事项
女性更年期吃什么好 别错过这4种食物
扁平疣的治疗药物有哪些 治疗扁平疣药膏多少钱
刚果鼓励多吃昆虫餐 居民买肥硕幼虫当零嘴吃
多喝水有什么好处 多喝水可以缓解很多病,这8种人尤其应
苹果粥怎么做好吃 吃苹果粥有什么作用
女性脸上有白癜风可以用隔离霜吗?
打了长生百白破疫苗怎么办 百白破疫苗不合格怎么办
女人吃番石榴的好处和坏处 一天吃几个番石榴减肥最好
“人人参与患者安全”为我国首个世界患者安全日活动口
假性动脉瘤能自己吸收吗
《中国妇女报》走进重庆南川金佛山中医院,了解女性贫
晚上吃黄瓜可以减肥吗 减肥以黄瓜为主食可以吗