车厘子怎么保存才新鲜 车厘子放冰箱要密封吗
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车厘子是一种富含水分的水果,保存不好容易失水,出现车厘子其褶皱的情况,想知道车厘子怎么保存才新鲜?车厘子放冰箱要密封吗?
车厘子冷藏保存比较新鲜。
车厘子的最佳保藏温度在-1摄氏度到1摄氏度之间,冷藏是的温度可以满足车厘子的保存温度。同时冷藏室的环境比较稳定,水分流失不会这么快,将成熟度较低的车厘子放在冷藏室保存,可以减慢成熟的时间,延长保存时间和质量。
车厘子放冰箱不要密封。
车厘子采摘下来之后还有一段时间的呼吸作用,会产生水蒸气,密封的话会使装车厘子的容器中水分含量升高,严重甚至会在表面析出水分,然后堵住出气孔,进而导致车厘子腐败,因此车厘子放冰箱不能密封。
车厘子可以短时间常温保存。
车厘子是水果的一种,常温的环境中会有水分流失增加的情况出现,因此容易出现车厘子起褶皱,看起来品相降低。但是还是可以食用的。常温保存车厘子的话,要注意避光,不能让阳光直接接触车厘子,同时注意将车厘子放在干燥、通风、阴凉的地方保存2到4天。
车厘子可以冷冻保存。
车厘子中主要的成分是水分,还含有一些碳水化合物、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,在冷冻室的环境中也不会损失多少,并且冷冻室的低温可以抑制车厘子的呼吸作用,延长车厘子的保藏时间,因此车厘子可以冷冻保存。
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