银耳粥可以减肥吗 银耳粥怎么吃减肥
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银耳是生活中一种常见的食物,通常可以用来煮粥喝,银耳具有减肥的功效,还可以和很多不同的食材搭配,下面就一起来看看吧!
银耳粥具有一定的减肥效果。
因为银耳中天然植物性胶质含量十分丰富,再加上银耳具有滋阴作用,长期服用可以滋润皮肤,并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑,所以很多女性喜欢每天食用冰糖银耳汤。但是因为银耳中含有丰富的粗纤维,它可以促进胃肠蠕动,减少人体脂肪吸收,所以其实会帮助人减肥。
做法:南瓜去皮去瓤,切块。银耳,用水发好,洗净。大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
做法:把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状,大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。
红枣去核银耳冷水泡发,洗净去蒂,过水焯一下取出异味。雪梨去皮去核切块。砂锅放入适量的水,加入银耳,小伙慢炖10分钟,加入雪梨枸杞红枣继续慢炖10分钟,加入冰糖小火慢炖15-20分钟。
我们在选购银耳的时候要注意,选择干燥的、色白微黄、朵大的银耳。一般颜色过白的是经过加工的。
银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。
不可吃变质的银耳,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
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