木瓜有何营养 吃木瓜有什么好处
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虽然木瓜有公母之分,但是在营养上没什么大的差别,看一下木瓜有什么营养吧?
木瓜含有糖类、大量果胶、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、黄酮类、番木瓜甙、维生素(B1、B2、C)及多种胡萝卜素类化合物。
木瓜含异硫氰酸苄酯,为广谱抗生素,对酵母菌、20种真菌及数十种其他菌株均有作用。
木瓜含有丰富的木瓜素,可以帮助消化,最宜作为病人的饭后果。木瓜素可协助将蛋白质分解成各种氨基酸,以利于消化吸收。
做法:取木瓜90~150克,鲜食,减少疗胃、十二指肠溃疡疼痛。治乳汗缺少:鲜木瓜250克,猪蹄1只(或鲜鱼250克),熬汤服。
秋天口干舌燥,干咳无痰,声嘶咽痛,甚至咳嗽引起胸痛,吃上一碗木瓜冰糖水,会感音清润肺。本成熟的木瓜还可当蔬菜吃,素炒、清焖、炖肉都具有佳味。
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