橡皮鱼的功效与作用 橡皮鱼的营养价值
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橡皮鱼,又称为马面鱼、剥皮鱼、羊鱼、面包鱼,是一种含有丰富蛋白质的鱼类,营养丰富,肉质鲜嫩,深受很多人的喜欢,具有滋补身体、美容养颜等功效。
橡皮鱼属于平性鱼类,味甘,营养丰富、低脂肪、低胆固醇,含有不少优质蛋白质,且橡皮鱼中含有氨基酸和含氮物质,能够使食物的味鲜美,食用橡皮鱼有很好的健脾开胃、强健身体的功效,适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。
橡皮鱼中富含矿物质元素,尤其是丰富的硒元素、维生素E,而硒元素是心脏代谢不可缺少的元素,是一种不错的抗氧化剂,同样维生素E也属于一种抗氧化成分,时常食用橡皮鱼能够作用于肌肤,有利于抚平皮肤,改善皮肤粗糙,具有一定美容养颜、抗衰老的功效,适宜女性朋友食用。
橡皮鱼中镁元素含量也不低,可以对心血管系统起到不错的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。另外,橡皮鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,能够降低血脂,有益血管健康。
橡皮鱼中含有丰富的蛋白质,属于不错的蛋白质来源,平常生活中适当食用,可以为人体补充蛋白质,促进人体合成免疫因子提供原料,并且有利于增强体液免疫,提高自身的免疫功能,增强自身的抵抗力,能够起到预防疾病的作用。
橡皮鱼,又称为马面鱼、剥皮鱼、羊鱼、面包鱼,是一种含有丰富蛋白质的鱼类,营养丰富,肉质鲜嫩,深受很多人的喜欢,具有滋补身体、美容养颜等功效。
橡皮鱼热量并不高,在海鱼中属于低热量鱼类,其热量为83大卡(100克可食部分),主要含有丰富的蛋白质,脂类成分,胆固醇,少量的核黄素,烟酸,以及维生素A,维生素E等微量元素,当中含有不少的矿物质元素,例如,钙、锌、锰、磷、钾、钠等,营养很是丰富。
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