荔枝味美多吃上火?我有妙招!
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荔枝在今年大获丰收,市场上的荔枝不仅价格便宜,质量也不错,让许多人在这个夏季大快朵颐。荔枝有生津止渴、补血益气、滋润肌肤、增加皮肤光泽的功效,是许多女性朋友们喜爱的水果。但由于荔枝性温味甘,多吃容易上火,引起喉咙疼痛,染上“荔枝病”,也令许多人望而却口。但味道如此甘美的“小鲜肉”,又怎能轻易放过?
民间曾有一颗荔枝三把火的说法。中医上认为荔枝性温,多吃上火,阴虚火旺者慎吃。近几年来也有科学研究证明,空腹时大量进食荔枝会引起血糖降低并引发一系列症状,被称为荔枝病。荔枝病出现的原因在于荔枝中含有大量果糖,人体内突然摄入大量果糖,会刺激胰脏分泌许多胰岛素来降低血糖浓度,荔枝中的热量不足,机体储存的糖比较少,脂肪和蛋白质分解速度较慢,因而导致血糖降低。轻度患者头晕恶心,疲乏无力,腹痛腹泻,皮肤湿冷;重度患者四肢麻木,身体抽搐、血压下降、心律不齐,甚至有生命危险。
荔枝病听起来十分恐怖,但什么都挡不住吃货们的脚步,如何能既饱口福又不上火,不妨跟我来看看吃荔枝的小妙招吧~
空腹吃荔枝是一件相当危险的事情,因为空腹时人体血糖含量水平较低,而荔枝中果糖含量高,刺激胰岛素过多分泌,血糖水平大大降低,引起人体功能紊乱。饭后半小时左右吃荔枝是最恰当的时机。
将荔枝剥去表层疙瘩壳,保留透明薄膜浸入到30%左右浓度的盐水中1小时后再取出食用,可以大大降低荔枝的“火性”。另外,剥去薄膜泡盐水1小时取出再放入冰箱冷藏可以延长新鲜荔枝的保鲜时间。
在吃荔枝的同时,只要注意摄入如绿豆汤,蜜枣猪骨汤等去火食物,对预防上火有明显的功效。此外还可以饮用一些怯火解毒的凉茶或花茶,如金银花茶、甘草菊花茶等。
荔枝在今年大获丰收,市场上的荔枝不仅价格便宜,质量也不错,让许多人在这个夏季大快朵颐。荔枝有生津止渴、补血益气、滋润肌肤、增加皮肤光泽的功效,是许多女性朋友们喜爱的水果。但由于荔枝性温味甘,多吃容易上火,引起喉咙疼痛,染上“荔枝病”,也令许多人望而却口。但味道如此甘美的“小鲜肉”,又怎能轻易放过?
馋嘴的小伙伴们要注意了,为了长远利益,以及更广阔的美食世界,千万不要一次吃荔枝太多把自己吃坏了。一般来说,一次的食用量不应该超过10个,否则很有可能会导致肝火过旺,口干舌燥,甚至四肢乏力,眩晕,恶心。而儿童一次的食用量不能超过4颗。
荔枝味道美美的,食用时要小心翼翼的,你可千万别上火哦。
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