鸡蛋果是百香果吗 鸡蛋果和百香果的区别
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市面上很多人认为鸡蛋果就是百香果,但是一些百香果批发从业者却不真么认为。鸡蛋果和百香果从颜色和口感等等方面,还是和百香果有区别的,今天就来了解下鸡蛋果和百香果的区别吧。
鸡蛋果和百香果不一样。
人们通常会认为鸡蛋果就是百香果,因其颜色有些相似,加上民间的说法,导致大家认为鸡蛋果就是百香果。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样,接下来我们就来了解下吧。
产地区别:鸡蛋果海南一代比较盛产,百香果多位外国引进,在我国台湾、云南、广西也有种植。
外表颜色:鸡蛋果外表多为金黄色,而百香果外表以紫红色为主。
果籽区别:鸡蛋果只有一颗果籽,较大,且不能食用,百香果的果肉呈金黄色包含果籽,且能够食用。
口感不同:鸡蛋果吃起来有粉质感,香甜吃起来有点像蛋黄。百香果口感酸甜,还带有汁液。
鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃,改善肠道内的菌群,具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效。同食鸡蛋果的番茄红素能够清楚体内多余自由基,保护细胞不受自由基的伤害,具有延缓衰老和润肤养颜的功效。
制作方法:
1,制作油皮:中筋粉加入橄榄油和面,醒1个半小时。
2,制作水皮:中筋粉加入白糖和温水和面,醒1个半小时。
3,鸡蛋果洗净后去皮,挖出果肉。
4,把油皮和水皮分别分成12g和20克一个,擀面杖擀好。醒10分钟。
5,再放入鸡蛋果到皮中,包裹好,略扁。
6,入烤箱180度,20分钟即可。
市面上很多人认为鸡蛋果就是百香果,但是一些百香果批发从业者却不真么认为。鸡蛋果和百香果从颜色和口感等等方面,还是和百香果有区别的,今天就来了解下鸡蛋果和百香果的区别吧。
1,鸡蛋果不同于百香果,其籽较大且不能吃,皮也不能吃。
2,肠胃不好和消化系统疾病的人群少食。
3,鸡蛋果保存时不要沾水,也不要冰冻,最好冷藏。
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