牛板筋可以煮着吃嘛 牛板筋炖不烂有什么办法
本文已影响1.78W人
本文已影响1.78W人
牛板筋就是牛的筋,是一种美味的食物,常见的吃法是炒着吃,那么牛板筋可以煮着吃嘛?
牛板筋是可以煮的,把牛板筋煮烂以后,可以制作成不同的食物,这样在制作牛板筋食物的时候就能更加节约时间,当然煮的时间不要太久,否则口感也会变得很差。
准备蒸锅或者高压锅,使用高压锅能够在比较短的时间里面把牛板筋炖烂,在煮牛板筋的时候,加入一些生姜片,八角以及葱段,把牛板筋清洗干净以后,放进高压锅中,加入适量的水,水一定要没过牛板筋,然后再加一些白酒,大料,生姜,葱,上气后再压40分钟,焖煮20分钟,如果用的是普通的锅,那么大火烧开以后再改成小火炖煮两个小时,焖40分钟差不多就烂了,想要让它烂得更快,在制作的时候可以加一些山楂,但不要放得太多,否则就会很酸。
准备淀粉,糖,盐,辣椒干,豆瓣酱,蒜,蒜薹以及牛板筋。
先把牛板筋切成小条状,蒜苔切段,牛板筋里面加一些淀粉,糖,盐腌制一下,锅中烧热,加入适量的油,烧到5成热,把牛板筋放进去翻炒到断生,然后再盛出来备用,锅中留底油,把蒜薹放进去爆香,加入一些盐翻炒入味,炒好以后盛出来备用,锅里面添加一些油,把蒜蓉辣椒干放进去爆香,再加入豆瓣酱翻炒均匀,把牛板筋再次倒进锅中,倒入快速翻炒后,加入蒜苔翻炒入味就可以吃了。
牛板筋当中含有非常丰富的胶原蛋白,而且它的脂肪含量比肥肉是要低的,其中也不含胆固醇,能够增强细胞的新陈代谢,使皮肤变得非常的有弹性和韧性,还能够延缓衰老。
牛筋还能够强筋健骨,对于腰酸腿痛,身体比较瘦弱的人来说,吃牛筋是非常不错的,非常有利于儿童和青少年生长发育,人到了中年或者是老年时期,就会产生骨质疏松的症状,这个时候吃一些牛板筋强筋健骨是非常不错的。
板栗炖鸡可以加枸杞吗 板栗枸杞炖鸡的做法
面条怎么煮不烂又筋道
猪脚可以炖板栗吗 猪脚炖板栗的做法
牛油果和板栗一起吃吗 牛油果和板栗同吃有什么好处
抽筋是怎么回事 吃什么可以预防抽筋
高压锅煮牛肚多久能熟 牛肚煮不烂怎么办
煮熟的板栗怎么保存不坏 煮熟的板栗可以放多久
板栗炖鸡可以加枸杞吗 板栗炖鸡能和红枣同食吗
板栗炖鸡可以放红枣吗 板栗炖鸡加红枣有哪些好处
高压锅煮生牛肚怎么煮烂 高压锅炖牛肚多久煮烂
【牛蹄筋炖什么好吃】牛蹄筋和什么炖好吃
板栗没煮熟可以回锅再煮吗 板栗吃起来不粉是没有熟吗
板栗能和牛奶一起吃吗 板栗不能与什么同食
板栗可以生吃吗 生板栗不煮怎么去皮
拉筋板可以瘦腿吗
牛肉炖完后嚼不动补救 牛肉炖了三小时不烂什么原因
牛蹄筋怎么去味 牛蹄筋怎么处理
跑马拉松腿抽筋怎么办 抽筋时可以这样做来缓解!
板栗可以跟鲍鱼一起炖鸡汤吗 板栗煲鸡放什么好
板栗和牛奶可以一起吃吗 吃完板栗可以喝牛奶吗