莲子和人参怎么吃 人参莲子汤有什么功效
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人参是适合于很多大病初愈的人群补身体的药材,莲子也可以起到很好的安神滋补功效,这两种食材搭配在一起食用,是有很好的补益效果的,那么莲子和人参怎么吃呢?
第1步:人参10克,冰糖30克,莲子10枚。
第2步:将白人参、莲子去心,放碗内加水适量泡发。
第3步:加入冰糖;将碗置蒸锅内,隔水蒸1小时即成。
人参含多种皂甙和多糖类成分,人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,长期坚持使用含人参的产品,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张,可增加头发的营养,提高头发的韧性,减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。莲子还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
人参莲子汤可以很好的安神、补虚、增强免疫。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微。脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻。肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力。心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗。津亏之口渴,消渴。血虚之萎黄,眩晕。肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
人参可以提高脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖是人参中另一类降血糖成分。
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
莲子皮薄如纸,剥除很费时间,若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。
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