与柿子相冲相克的食物 柿子为什么不能送人
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柿子的颜色鲜艳,口感也很好,但是听说有不少的食物和柿子相冲相克,与柿子相冲相克的食物都有哪些呢?听说柿子不能送人,这是为什么呢?
柿子味道清甜可口,这是因为在柿子的营养成分中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,如果吃柿子的时候再大量食用一些高糖分食物,会出现血糖快速升高的情况,不利于身体健康,尤其是本身血糖就比较高的人群。
常见的高糖分食物有:太妃糖、红糖、蜜饯、糖水、蛋糕、蜂蜜、巧克力、西瓜等。
柿子具有涩味,尤其是还未完全成熟的柿子,这是因为柿子中含有鞣酸,特别是果皮和果肉接近的地方鞣酸含量很高,吃了柿子后不宜再大量食用一些富含蛋白质的食物,因为柿子中的鞣酸会和蛋白质发生络合反应,生成的成分不利于肠胃消化吸收,并且还会降低蛋白质的吸收率,因此不建议一起大量食用。
常见的富含蛋白质的食物有:大闸蟹、花生、榛子、大豆及其制品、虾、豌豆、毛豆等。
柿子未熟时吃起来稍微有些涩,这是因为在柿子中含有一种叫鞣酸的物质,柿子成熟后果肉中仍然会含有鞣酸,适量食用并不会引起不适,但是吃了柿子之后再大量吃一些富含鞣酸的食物,会增加肠胃中鞣酸的含量、影响到食物的消化吸收,对健康不利。
常见的富含鞣酸的食物有:葡萄、李子、梨子、蓝莓、野梨、生香蕉、生木瓜、茶叶、石榴、山楂等。
柿子中富含鞣酸,鞣酸是一种会和金属离子反应的化合物,两者大量同食会生成絮状沉淀物质,生成过多会加重肠胃的负担,长期一起食用,沉淀有可能结合成晶体,影响身体健康。
常见的富含金属离子的食物有:鱼虾类、豆类、花生、芝麻、杏仁、松子等。
柿子可以送人,而且寓意还比较的好。
柿子,外形圆润,看起来非常的讨喜,而且柿子的谐音是“shi”,有事事如意的含义在里面,很适合送给长辈或者亲友,寓意非常的美好,在柿子上市的时候,买一些柿子,自吃和送人都是非常好的。
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