米饼是什么做的 大米做米饼怎么做好吃
本文已影响1.42W人
本文已影响1.42W人
米饼吃起来口感软软糯糯,嚼劲十足,如果搭配一些其他食材来做,口感变得更丰富,而且可以给身体补充所需要的营养物质,那么米饼是什么做的呢?
米饼的主要原材料是大米,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松脆,是一种脂肪比较低,又容易消化的食物,用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点,味道非常不错。
准备一些大米,酵母,细砂糖,植物油以及牛奶。
大米先清洗干净,水分晾干,然后准备料理机,把大米放进去打成米粉,如果没有料理机,可以去购买水磨粘米粉替代,但一定不要使用婴儿米粉,它们里面的成分是不一样的,米粉打好以后在里面加入一些细砂糖以及酵母,根据每一个人不同的口味加入适量糖,如果是给小朋友吃的,那么就不要添加,牛奶慢慢的倒进去,一边倒一边搅拌均匀,也可以用清水或者配方奶粉调制,搅拌均匀以后保鲜膜盖上,放到室温下发酵60分钟,时间到了看一下表面有没有气孔,如果有就证明好了,也可以提前一天晚上制作,到第2天就可以使用,准备不粘锅,打开小火在底部刷上一层油,放一些米糊放到锅中,一次性不要放太多,否则就会很厚,煎到两面微黄就可以出锅了,一次性吃不完可以先密封好,在放到冰箱里面冷冻保存,只要在两个礼拜之内吃完就可以了。
每100克米饼里面有536大卡热量,还含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,一次性不要吃的太多,避免身体出现不适的感觉。
1.准备一个新鲜鸡蛋,一些胡萝卜,适量剩米饭。
胡萝卜清洗干净以后切碎,锅里面加入适量的油,把胡萝卜放进去炒一下,然后加入米饭翻炒均匀,翻炒过程中可以加入适量的盐调味,但一定不能调得太多,炒好以后盛出来,如果家里面有可爱图案的模具就更好了,可以先把模具摆放在平底锅里面,一些米饭放到模具当中压平,然后鸡蛋打到平底锅里面,加入一些盐调味,两面裹上蛋液,锅里加入适量的油烧热,把裹好蛋液的米饼放进去,煎到两面金黄就可以吃了,比较适合一岁以上的宝宝来吃。
2.准备一些配方米粉以及香葱末。
先把米粉倒进碗里面,再加入一些温水或者热水搅拌均匀,加入一些香菜末,一直搅和到米团有韧劲为止,一次性不要加太多水,否则没有办法很好成型,手心里面蘸一些清水,然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮,一直煎到两面金黄,就可以给孩子吃了,比较适合10个月以上的宝宝来吃。
为什么普通玉米不能做爆米花 普通玉米晒干可以做爆米花吗
玉米粥怎么做 玉米粥的做法大全
糯米糊怎么做 糯米磨成米糊能做什么
糯米粉做饼怎么做好吃
南瓜粥用大米还是小米 大米南瓜粥的做法
糯米做什么简单好吃 糯米粥怎么做才好吃
做糯米藕糯米需要泡多长时间 做糯米藕用什么藕
普通大米可以做粽子吗 包粽子糯米和大米的比例
月饼为什么会塌腰 月饼馅的做法大全的做法及配方
做糯米藕用锅要煮多久 糯米藕怎么做好吃
柿饼怎么样才是晒好了 自己做柿饼怎么做
怎样腌制米椒 米椒做什么菜好吃
【米饼怎么做好吃】米饼怎么做 米饼的做法
南瓜粥用大米还是小米 小米这么吃竟然比大米强百倍
做煲仔饭的米用什么米最好 广式香肠煲仔饭怎么做
糯米豆浆怎么做好吃 糯米豆浆的做法和配方
薏米怎么吃最有营养 薏米的家常做法大全
家庭手抓饼的饼皮怎么做 没有酵母怎么做手抓饼饼皮
糯米粉可以做什么好吃的 8种用糯米粉做的美食
吃不完的月饼能做什么好吃的 月饼三明治的做法