牛蒡怎么煮粥减肥 牛蒡粥有什么好处
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牛蒡的滋补价值非常高,适量的食用可以补充纤维素,促进肠胃蠕动,有润肠排毒的作用,那么牛蒡怎么煮粥减肥呢?
材料
粳米约50克,牛蒡根30克。
先取牛蒡根研滤取汁100克,再煮米做粥,临熟兑入牛蒡根汁即可。
牛蒡根:牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低;另外牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的,钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用,从而达到降低血压的目的。
粳米:在大米的种类中,粳米是营养价值很高的一种,对于身体比较虚弱的朋友来讲粳米是一个很好的选择,它能帮助调养身体,而且还对许多疾病有预防的作用。
在煮粥的时候,往里面加入适量的牛蒡根一起煮粥的话,可以起到很好的宣肺清热,利咽散结的作用。
牛蒡含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素A、B1、C,以及钙、磷、钾、铁等矿物质。尤其是牛蒡中还有一种很特殊的成分叫“菊糖”,是可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸,具有帮助人体筋骨发达、增强体力的作用。而且,牛蒡还含有大量纤维素,可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇、组织毒素与废物在体内积存。
薄荷牛蒡粥
材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法:先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将粳米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。
功效:小儿感冒咳嗽痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有黏稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快,一般是热性感冒。
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