麻辣豆干是用什么做的 豆干对身体有什么好处
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麻辣豆干吃起来口感很鲜美,可以很好的提高食欲,还有一定的营养价值,而且它的做法是很简单的,那么麻辣豆干是用什么做的呢?
准备一些新鲜豆腐干,然后再切成三角形备用,干辣椒切碎,锅中加入适量的油烧热,把干辣椒,花椒放进去翻炒均匀,再把豆腐干放进去,加入适量的生抽,再添加一些清水翻炒好以后,加鸡精,盐调味,把葱段放进去再翻炒一下就可以吃了。
吃麻辣豆腐干能够让饱腹感变得更强,还可以让身体体质有所提高,达到比较不错的改善作用,它里面的蛋白质含量也是非常高的,对于想要减肥的人群来说,适当的吃一些就非常好,能够补充身体所需要的蛋白质。
吃一些麻辣豆腐干还能补充身体所需要的碳水化合物以及钙质,把身体里面的自由基有效清除,预防血栓形成,还能够让胆固醇的摄入减少,达到降低胆固醇作用,让心脑血管疾病不那么容易出现。
把千张清洗干净以后再切成小块状,锅中加入适量的油烧热,把千张倒进锅中,小火慢慢的翻炒熟,然后就用小碗把它装起来备用,锅中再添加适量的油烧热,花椒放进去,香味翻炒出来,再把麻辣面倒进去翻炒一下,加入千张小火慢慢的翻炒好以后,加入适量的盐,生抽,蚝油,这样就可以盛出来吃了。
准备一些豆腐,然后再切成片状,清洗干净以后水分沥干,加入孜然粉,花椒粉,盐搅拌均匀腌制一下,香菜清洗干净切断,准备一个碗,里面加入鸡精,糖,醋,生抽,清水,淀粉搅拌均匀,锅中加入适量的油烧热,把豆腐片放进去炸到金黄再捞出来备用,锅中留一些底油,干辣椒,花椒放进去爆出香味,料汁浇进去煮到粘稠状态,炸好的豆腐片放进去翻炒均匀,再撒上一些香菜就可以吃了。
先把豆腐切成小丁状,然后放到盐开水锅中焯烫好以后捞出来备用,干辣椒,小葱洗干净以后切碎,再准备一些新鲜瘦肉切成丁状清洗干净,然后水分沥干,里面添加香油,盐,淀粉腌制一下,锅中加入适量的油烧热,麻椒放进去翻炒一下捞出来,再加入红辣椒,豆瓣酱翻炒均匀,瘦肉放进去,加入豆腐翻炒好以后就加入一些生姜粉以及鸡精炒均匀,煮上一会儿,加入适量的调味料调味以后勾芡出锅以后撒上一些葱末以及胡椒粉,这样就可以吃了。
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