腰果外面的薄皮能吃吗
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腰果营养价值很高,其中不饱和脂肪酸,蛋白质和维生素等都是身体所需的营养素,对促进身体代谢都非常重要。吃腰果的时候会发现腰果跟花生类似,外面都有一层薄薄的外皮。那腰果外面的薄皮能吃吗?
不建议吃。
我们平常在超市能买到的腰果都是熟腰果,经过处理后均无毒,如果食用也是安全的。但是因为腰果外皮质地粗糙,口感差,不建议吃,食用之前最好去掉。
生腰果有毒。
所谓的生腰果是采摘后未进行任何处理的,因为腰果中含有漆酚,容易引起人体皮疹,因此这样的生腰果是有毒的。但是市场上我们接触到的腰果都是经过蒸汽处理过的腰果,都是无毒安全的,可以放心食用。
适量吃腰果不会上火。
腰果性平,味甘,适合一般人群食用,适量吃是不会引起上火的。但是一次性吃太多就可能引起口干舌燥,口腔粘膜受损等上火症状。一般吃腰果的时候应注意多喝水,缓解口腔不适。
因为腰果营养价值高,一般正常人每天吃10-15颗最好,不超过20颗。一次性吃太多有可能引起恶心、腹泻等身体不适。腰果中含有多种过敏原,易过敏体质人群应该特别注意。腰果过敏者不能吃,腰果高热量,肥胖或减肥人群应少吃。
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