7月8月份的香椿嫩芽还能吃吗 香椿几月份不能吃
本文已影响2.59W人
本文已影响2.59W人
香椿的营养价值以及食用价值比较高,生活中很受欢迎,很多人喜欢吃,那么7月份的香椿嫩芽还能吃吗?香椿几月份不能吃?
不建议食用。
香椿一般是指香椿树的嫩芽,味道鲜美,香气浓郁,味苦性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。
香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,随着香椿的不断生长,香椿中的硝酸盐以及亚硝酸含量会越来越高,通常香椿最佳的食用时间是谷雨之后,7月8月的香椿已经长老了,不仅口感差,而且还会有硝酸盐中毒的风险。
建议4月中下旬就不要吃了。
香椿的营养价值以及食用价值比较高,但香椿的生长速度非常快,食用时间很短,一般根据各地区的温度和气候不同,其食用时间也会有所差异,大多在谷雨前后食用,4月中旬之后,很多地方的香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐含量已经超过国际标准,食用之后可能会对人体的健康造成威胁。
中医认为香椿入肝经,加上香椿又是发物,具有一定的补阳的作用,对于阴虚燥热者来说,食用香椿后更会加重肝火,导致不适症状加重。
香椿作为一种蔬菜,具有光敏性质,对于一些易过敏体质食用后容易出现紫外线过敏,可能会出现长皮疹、红肿、瘙痒等过敏症状,对他们的健康造成威胁。
香椿属于发物中的一种,生活中对于不能吃发物的人来说,是不可以吃香椿的,食用香椿很容易诱发或者加重人体的病情,对人体的健康造成威胁。
香椿的吃法是比较多的,以两个例子为例,具体做法如下:
材料:香椿、豆腐、油、盐各适量。
做法:
1、将香椿芽用清水清洗干净。
2、锅中烧水,将香椿芽放入焯烫5分钟,捞出,挤干水分。
3、然后将香椿芽切成细末备用。
4、豆腐切成小丁,放入锅中煮熟后盛入碗中。
5、加入香椿芽、少量食油、食盐拌匀即可。
材料:香椿芽60克,土鸡蛋3个,油、盐各适量。
做法:
1、鸡蛋打入碗中,加适量食盐打散备用。
2、香椿芽洗净,放入锅中焯水,捞出,沥干水分,切末。
3、然后将香椿芽末放入鸡蛋中搅匀。
4、锅中热油,放入拌好的鸡蛋液。
5、鸡蛋液一面凝结成块后,翻面继续煎熟即可盛出,装盘。
香椿不能和什么一起吃 香椿哪些人不能吃
香椿芽高血压能吃吗 高血压吃香椿芽有什么作用
香椿是什么 香椿芽可以凉拌吗
鹅蛋香椿可以一起吃吗 香椿芽炒鹅蛋的功效
香椿和虾能不能一起吃 香椿与什么食物相克
孕妇能吃香椿芽吗 孕妇吃香椿有什么注意事项
香椿不焯水能吃吗 香椿焯水后还要清洗吗
丑橘几月份成熟 1月份丑橘能吃吗
西瓜几月份成熟 5月份的西瓜可以吃吗
香椿的功效与作用禁忌 香椿的哪些人不能吃
香椿炒鸡蛋痛风能吃吗 香椿的功效与作用有哪些
香椿冷冻一年还能吃吗 冷冻的香椿怎么做好吃
香椿要不要焯水 吃香椿芽的注意事项
香椿芽什么时候上市 吃新鲜香椿芽要注意什么
马齿苋几月份有 马齿苋几月份就不能吃了
干香椿芽还有营养没 香椿芽咋干收藏
孕妇能不能吃香椿芽
月子里能吃香椿吗
黄桃成熟的季节是几月份 黄桃几月份吃最好
香椿怎么吃 孕妇晚期能吃香椿吗
怀孕多久能打胎 怀孕多久可以打胎
生姜对我们身体有哪些好处
嘴唇干燥是怎么回事 嘴唇干燥如何保湿
夏天怎样才能防止大米生虫呢 夏天大米生虫能吃吗
“急症”应用穴位巧缓解
艾草泡脚的功效与禁忌 艾叶泡脚哪8种人不能用
花生油放冰箱会凝固吗 为什么有的花生油不冻
白醋泡脚能治脚气吗 白醋泡脚要注意什么
石榴变质吃了会中毒吗 吃了烂石榴有什么后果
脑电图和ct有什么区别脑电图和ct区别是什么
冬季应做好癫痫病人的护理 癫痫病人怎么调养比较好?
新鲜土豆可以放多久呢?如何存放才新鲜?
绣眉肿了怎么办 绣眉肿了要怎么办
年龄大了代谢慢有什么办法改善 年龄大了代谢慢有没有
护目镜和墨镜的区别 护目镜防病毒买哪种