吃完虾千万别碰5种食物 吃虾为什么要去虾线
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虾子当中含有大量的蛋白质,但是在吃虾的时候有很多需要注意的事项,吃完虾后有哪些食物是不能吃的呢?又是为什么吃虾的时候需要去虾线呢?
吃完虾之后是不建议喝啤酒的,因为虾和啤酒都属于高嘌呤食物,一起食用会产生大量的尿酸,这样就会容易引发痛风,对健康造成威胁。
虾肉中富含大量蛋白质,所以在吃虾肉的同时也不宜吃鞣酸含量高的食物,这样会导致蛋白质与鞣酸结合生成不宜被人体消化的沉淀物,导致肠胃负担增加,并且从而让蛋白质活性降低使虾的营养成分流失。像常见的鞣酸含量高的食物有柿子、茶叶、菠菜等。
虾属于热性食物,所以吃完虾之后尽量不要再吃其他温热性食物,例如羊肉、狗肉等,不然会导致体内热气增加,这样很容易上火。像吃完虾之后可适量吃一点滋阴清热的食物。
虾肉中蛋白质含量非常丰富,所以吃完虾之后不宜再食用其他的高蛋白食物,不然过多摄入蛋白质会增加身体的负担,容易引发消化不良情况。且蛋白质需要通过肾脏代谢,过多摄入蛋白质还会导致肾脏负担加重。
虾类等甲壳类海鲜中都含有一定的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用量达到一定时就会将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性。所以在吃完虾之后不宜吃过多维生素C含量高的食物。
1.虾线是虾子的消化道,里面含有很多的排泄物,且如果虾子生长在被污染的水域,虾线中还可能会含有重金属成分,如果不去掉直接吃会对健康造成损伤。
2.如果吃虾子不去虾线的话,口内会有泥腥味,并且虾肉吃起来还会有一点发苦,这样影响口感。
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