小龙虾和菠萝可以一起吃吗 小龙虾隔多久能吃菠萝
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夏季又是吃小龙虾的季节,而菠萝也是夏季水果,小龙虾香辣,菠萝清爽,那小龙虾和菠萝可以一起吃吗?小龙虾隔多久能吃菠萝?
小龙虾和菠萝最好不要一起吃。
菠萝中含有大量的维生素C,而龙虾富含有五价砷化合物,两者在一起会发生氧化还原反应,形成有毒的三价砷,三价砷别名也叫砒霜,所以小龙虾和菠萝一起食用会造成中毒,其他海产品比如虾、蟹、蛤、牡蛎等都有同样的作用,但是理论上需要大量的三价砷人体才有中毒反应,一般一次性摄入维生素C超过500毫克才会有反应,但是为了不造成不必要的影响,小龙虾和菠萝最好不要一起吃或者隔开一段时间后再吃,而且砷元素容易沉积在龙虾的头部,所以食用时最好去掉虾头。
最好隔两个小时。
如果很喜欢吃菠萝,但是不久前才吃了小龙虾,一般建议隔开两个小时以后再吃菠萝,如果两者一起食用会引起恶心、呕吐、胃痛等不适的维持反应,如果吃了小龙虾想要消食解腻,可以选择维生素C含量不多的食物,比如饮用大麦茶。
小龙虾属于高蛋白食物,人体食用过多会给胃肠消化造成负担,一次性服用过多容易引起腹胀、消化不良等不适。
小龙虾食用的饲料比较杂,一些水中的藻类、沉渣小龙虾都会食用,如果生存环境水质不干净的话,极易造成小龙虾重金属超标,虽然重金属主要集中在头部,但是随着高温烹饪,重金属也会进入到肉里。
小龙虾属于杂食动物,所以摄入的食物种类非常的复杂,也就很容易携带寄生虫,一般常见的有裂头蚴,而且裂头蚴还喜欢集中在虾表面和虾黄里。
大龙虾是属于海鲜类的,而小龙虾不是,龙虾分为大龙虾和小龙虾,一般我们吃得都是小龙虾。
海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物做成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等,虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主,狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜分为活海鲜和冷冻海鲜。
而小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。存活于淡水中,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾,小龙虾因为食性较杂,生长速度快,适应能力强,且肉质鲜美,广受人们欢迎。
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