樱桃酒的做法
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樱桃酒
相信大家都听说过日本的梅子酒,但是否有人听说过樱桃酒了,其实樱桃酒也是一种味道可口的食材。
主料:樱桃1000g
其它食材:高度白酒1250g
1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的,最好是刚采摘的。
2.把樱桃去洗净凉干去柄,去核。
3.把泡酒的容器刷洗干净,控干水份。
4.选择50到60度的白天酒,并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。
5.去核樱桃倒入容器中,再倒上酒。
6.把口封紧了,泡制两个星期就可饮用。
7.每次喝上15到20毫升,一天2到3次,不能喝酒的,喝的时候可以兑上同量的水,把酒精度降到一半就不那么难喝了。
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