木糖醇和糖的区别 木糖醇血糖高的人可以吃吗
本文已影响9.48K人
本文已影响9.48K人
木糖醇是一种很常见的代糖,平时吃的无糖口香糖中就含有,但很多人并不知道这木糖醇和糖对比到底有哪些不同,下面就来详细说说木糖醇和糖的区别。
木糖醇和糖主要存在热量、成分、代谢方式、功能等方面的区别。
木糖醇的甜度与糖相当,但热量比蔗糖低很多,在获得相同甜度的基准下,糖醇的热量要比糖低得多,更重要的是,糖吃多后会使血液中性脂肪增多,从而使身体发胖,而木糖醇则能减少血液中的游离脂肪酸,调整脂类的代谢,具有控制体重和减少肥胖的作用,所以在很多“无糖食品”中,就是用糖醇来代替糖浆。
木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂,是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇。而糖在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物。
木糖醇在体内的代谢途径与一般糖类不同,不需要胰岛素的参与,不会升高血糖,因此木糖醇常被作为糖尿病人的甜味剂。
木糖醇除了提供甜味以外,还具有白糖所没有的作用,木糖醇在口腔中很难被微生物利用,不能产酸,所以不会引起龋齿,因此口香糖加木糖醇,是为了保护牙齿。
可以适当的吃一些木糖醇食品。
木糖醇是不含有葡萄糖和果糖成分,是一种代糖食品添加剂,血糖高的人吃木糖醇是不会引起血糖波动的,也不会引起血糖增高,因为木糖醇是不容易被胃中的酶液进行分解的,而是直接进入到肠道当中,所以适当的吃木糖醇食品,对血糖高的人来说,既能够吃到比较甜的食物,保留食物的口感,又能够避免血糖水平升高过快,是一种非常理想的食品。
但从营养学角度上来说,不建议血糖高的患者经常吃木糖醇,木糖醇虽然不含糖,但含有添加剂的成份,经常食用,不利于身体的健康。
适量吃木糖醇代替糖是非常好的。
虽然木糖醇的口感可能不如糖那么好吃,但和普通蔗糖相比,热量低是其一大优势,木糖醇进入人体后吸收的比较慢,而且只有部分能被吸收,甜度与蔗糖比较相似但是其热量比其他碳水化合物减少了40%,用来替代糖可以防止蔗糖食用过多导致出现肥胖的情况。
且木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,因此吃木糖醇代替糖能够减少龋齿菌和齿垢的产生,对于预防龋齿有一定的功效。
不过量的话对人体无害。
木糖醇被批准用于食品,只要适量的情况下是安全无毒的,对孕妇和胎儿、乳母和婴儿也没有不良影响,一般认为,成人每天食用不超过50克,儿童每天食用不超过20克,都是绝对安全的。
但是,大量食用木糖醇会导致胀气和腹泻,儿童和一些对糖醇耐受程度低的人尤其敏感,多吃一些木糖醇口香糖就会引起肠鸣、胀气、甚至腹泻。
初次接触糖醇类代糖的糖友,建议先少量尝试,再逐渐加量,让肠道慢慢适应,2岁以下婴幼儿不建议食用木糖醇和其他糖醇,5岁以下儿童最好不食用糖醇或谨慎食用。
另外糖尿病患者也是不能过多服用木糖醇的,尤其对那些患有胰岛素诱发的低血糖患者木糖醇更是应当禁用的,另外木糖醇如果过多应用还可能会导致血脂异常,从而加速冠脉粥样硬化的情况。
糖尿病患者降糖更要控制胆固醇
高糖和低糖人参果区别 哪里有买低糖人参果
人参果含糖量高吗 如何区分人参果高糖还是低糖
羊角蜜糖分高不高 羊角蜜血糖高的人可以吃吗
红糖和白糖的区别
糖醋蒜血糖高的人能吃吗 糖醋蒜能降血糖吗
糖筛和唐筛的区别 妊娠期糖尿病的高危人群
血糖高下不去 吃哪些食物可以降血糖
血糖高的人可以吃木糖醇月饼吗
冰糖能代替红糖吗 红糖与冰糖有什么区别
火龙果含糖高不高 火龙果血糖高的人可以吃吗
控血糖的无糖食品没帮助 糖尿病人怎么吃
黑糖和红糖的区别有哪些?
高血糖的人可以吃石榴吗 血糖高的人可以吃哪些水果好
柚子糖怎么炒出糖霜 柚子糖糖尿病人可以吃吗
【糖尿病可以吃木糖醇吗】木糖醇糖尿病可以吃吗 糖尿病能吃木糖醇吗
血糖高可以吃枇杷吗 血糖高吃什么水果好
金桔比普通橘子糖分高吗 血糖高的人可以吃小金桔吗
辣木籽是外壳降糖还是内仁降糖 辣木籽降糖效果怎么样
无花果血糖高的人能吃吗 血糖高一天可以吃几个无花果
预防低血糖和降糖同样重要 其危害比高血糖凶险
马蹄糖尿病人可以吃吗 高血糖饮食禁忌
冰糖和白砂糖的区别 冰糖和白砂糖哪个健康
冰糖和白糖的区别是什么 冰糖好还是白糖好
黑糖和红糖哪个补血效果好 黑糖和红糖能混合喝吗
木瓜糖尿病人可以吃吗 糖尿病人怎么吃水果好
黑糖和红糖哪个更补血 黑糖可以天天喝吗
赤藓糖醇真的没热量吗 无糖饮料为什么喝起来是甜的
红糖发糕和红糖马拉糕的区别 红糖发糕减肥期间能吃吗
吃冰糖有什么好处 冰糖和白砂糖的差别