天然蜂蜜的保质期是多久 如何判断蜂蜜是否坏了
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蜂蜜是一种天然的保健品,营养价值高,适量吃对人体健康具有一定好处,那天然蜂蜜的保质期是多久?如何判断蜂蜜是否坏了?
一般是18个月左右。
天然蜂蜜主要就是指不经任何加工,没有任何添加剂,经蜜蜂本身酿造成熟的蜜,其营养价值是很高的,根据国家规定,蜂蜜有标注保质期为两年,但市场上很多蜂蜜标注的是18个月,因此市场上大部分天然蜂蜜的保质期都在18个月左右。
蜂蜜保质期虽说是比较长的,但要是长时间放置不食用,那么可能会出现变质的情况,吃之前要先检查好。
很多人家里都有蜂蜜,但大部分人都不知道如何正确区分蜂蜜是否坏了,此时可以从以下几个方面进行判断:
判断蜂蜜是否变质,首先可以观察蜂蜜的质地,蜂蜜本身是一种浓稠的液体,具有一定粘性,人体皮肤碰到蜂蜜会感觉粘性比较强;一旦蜂蜜变质,那么其粘性会降低,并且会出现分层的情况,上层会出现类似于水的物质。
天然蜂蜜具有淡淡的蜜蜂香味,主要是由花香散发出来的,是很好闻的;如果是变质的蜜蜂,那么会出现明显的酸腐气味,一旦家里的蜂蜜出现这种情况,建议不要再吃,避免对自身的健康造成威胁。
质量好的蜂蜜有金黄色、白色或者淡黄色的,并且质地比较浓稠;一旦蜂蜜变质了,那么蜂蜜就会发黑,并且蜂蜜上层会出现大量的小气泡,此时说明蜂蜜已经发酵变质,不宜再吃。
不能要。
虽说冰箱可以降低温度,在一定程度上延长食物的保质期,但蜂蜜保质期一般在两年左右,放冰箱放了三年的蜂蜜,其保质期已经过了,并且其中的营养成分可能已经发生质变,食用后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,因此为了自身的安全着想,蜂蜜在冰箱放了三年后是不能再吃的。
建议2小时内喝完。
蜂蜜泡柠檬是常见的柠檬蜂蜜水,其口感酸甜可口,深受年轻人的喜爱,一般泡发后的柠檬蜂蜜水,建议最好是2小时内喝完,因为饮品不宜保存时间太长,否则很容易滋生细菌以及微生物,导致其出现质变,饮用后对人体健康造成威胁。
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