新鲜茉莉花可以食用吗 新鲜茉莉花可以直接泡水喝吗
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朋友家种有好几株茉莉花,去他家里玩的时候给我摘了一袋子,这个闻着很香,不想丢想利用起来,新鲜茉莉花可以食用吗?新鲜茉莉花可以直接泡水喝吗?
茉莉花是可以食用的,但是新鲜的茉莉花最好是清洗干净后再食用。
茉莉花性寒,味淡,对腹痛、疮毒有解毒作用,有止咳化痰的功效,茉莉花可以用来做菜,还可以用来泡茶,但是如果茉莉花是刚摘下来的话,上面可能会沾有灰尘和虫卵,所以要将茉莉花洗干净之后在食用。
洗干净的新鲜茉莉花可以直接泡水喝,但是建议用沸水冲。
茉莉花性寒味淡,含有的挥发油类物质有行气止痛、解郁散结的功效,不会产生毒副作用,但是建议用沸水冲泡,这样泡出的茶水香气才会更加浓烈,还可以帮助吸收茉莉花的大部分营养物质,减少刺激性物质对人体肠胃道的伤害,但是茉莉花茶性寒,喝多了容易导致肠胃不适,所以要适量饮用。
新鲜茉莉花不建议冷冻,但是可以冷藏保存。
新鲜茉莉花直接放入干净的保鲜袋中,排出里面的空气之后进行密封,以免将冰箱中的异味以及细菌影响到茉莉花,然后直接放入冰箱的冷藏室中,这样的茉莉花可以保存三至五天而不变质,新鲜茉莉花的储存期较短,建议将其风干保存,这样既可以保留茉莉花的营养成分,保存时间也会更久。
茉莉花可以和枸杞一起泡水喝。
茉莉花性寒味淡,对腹痛、疮毒有解毒作用,有止咳化痰的功效,枸杞的性味甘滑,有抗疲劳、软化血管、降低血糖、降低血压等作用,两者并不会相互影响,一起喝还可以起到美白养颜、补血益气、清肝明目的作用,但是但是两者一起泡的时候最好不要放入白糖,这样会影响茶的效果。
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