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茶树菇炖鸡汤是茶树菇最常见的食用方法,能吸收大量的鸡汤中的油脂,使汤味浓郁而不油腻,下面看看茶树菇鸡汤怎么做。
主要食材:鲜茶树菇100克
其他食材:全鸡一只、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。
1.全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片。
2.沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。
3.加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
提味增鲜,健食开胃
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