家庭自制果丹皮
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老家晒了一堆的山楂片,小孩子嫌太酸了,在家做成果丹皮后,酸甜可口,孩子果然爱吃,还拿去分享给小伙伴一起吃了。
主要食材:山楂2000克。
其他食材:白砂糖250克。
1、山楂洗净,用刀子去蒂去核取山楂肉。
2、山楂肉放入盆里,放一层山楂撒一层白糖,腌制15分钟渗出水份。
3、直接把盆放入蒸锅上,大火10-15分钟,把山楂蒸熟。
4、蒸熟的山楂盆里有很多水分,把蒸好的山楂放凉,倒入搅拌机里打成山楂泥。
5、烤盘里刷一层薄薄的油。
6、把山楂泥倒入烤盘里,用刮片刮均匀,薄厚大约2-3mm。
7、烤箱调至70°中层,烘3-4小时,然后取出,把烤盘放置通风处一夜,第二天用刮片轻轻揭开。
8、把山楂卷整形切片,卷成自己想要的大小卷即可。
健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌。
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