百香果切开里面都是水是坏了吗 怎么判断百香果坏没坏
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百香果有上百种水果的香味,是一种营养价值非常高的水果,而且食用口感酸中带甜,很受大家的喜欢,但是有时候将百香果切开后,里面都是水,那么百香果切开里面都是水是坏了吗?
百香果切开后里面都是水不一定是坏了,要视具体情况而定。
百香果里面本身就有一定的汁液,打开后全部都是水,可能会因为百香果放久了后,已经完全成熟了,使得果肉分泌更多的汁液,如果没有其他的异味,那么这样的百香果是没坏的。
虽然百香果是一种果肉多汁的水果,但是切开百香果后里面都是水,而且明显感觉味道不对,有异味的话,那么,这样的百香果是已经坏了的。
正常成熟的百香果切开后,里面的果肉是淡黄色的,带有淡淡的清香味,但如果切开后,百香果果肉黏成一团,闻起来有股类似酒精发酵的味道,或者闻起来一股酸臭味的,那么这样的百香果就是坏的,而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。
不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果,外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发,从而使得百香果失水变皱。
百香果切开后流汁水,没有发霉、没有酒精味、没有异味等变质的情况时,那么这样的百香果是可以继续食用,但如果有变质现象的出现,那百香果只能扔掉,无法继续食用了。
另外,百香果放久后容易让种子沉到底部,这样的百香果应尽快吃掉,以免百香果变质,无法食用。
冰箱中冷藏室内的低温能抑制霉菌的生长,从而延长百香果的存放时间,不容易发生变质,可以将新鲜百香果放在冷藏室内保存,而冷冻室的温度太低,会降低百香果的营养价值,所以别放冷冻室内保存,
新鲜百香果中含有丰富的营养物质,不宜存放在潮湿的环境中,干燥通风的环境不适合霉菌的生存,所以一般是将百香果在干燥通风条件下保存,可以保存5-7天的时间,这里要注意不要密封保存,以免百香果堆积在一起,产生气体让百香果处于潮湿的环境中,缩短百香果的保存时间。
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