什么样的人不能吃香椿 香椿的适用人群
本文已影响2.08W人
本文已影响2.08W人
香椿:被称为“树上蔬菜”叶厚芽嫩。香味浓郁。不但营养丰富。口感独特。还具有一定的药用价值。对疮疡。脱发。外感风寒。肺热咳嗽。风湿痹疼。故而民间有“常食椿颠。百病不沾”之说。提起香椿,我想大家都不会陌生,中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家,民间食用香椿,据说从汉代起就开始了。
中医认为:香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外,香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的吃法也很多,可炒食、腌制,也可作调味用,如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等,都别有风味。
香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后,其纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。
1、它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。
2、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
4、香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
一般人群均可食用。
1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;
2. 香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
1、香椿和牛奶不能一起吃,容易导致腹胀。
2、香椿和菜花不能一起吃。因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。
3、香椿和黄瓜不能一起吃。黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低。
4、香椿属于含钾量高的食物。在服用安体舒通和补钾药时,如果与含钾量高的食物同用,容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状。
5、香椿不宜和动物肝脏同食。香椿含维生素C,动物肝脏中的铜铁离子极易使维生素C氧化而失效,导致营养成分大为下降。
6、服用维生素K时不应食香椿。香椿所含的维生素C和维生素K有相互抵消作用,既使维生素K的治疗作用降低,也使香椿的营养价值降低。
香椿:被称为“树上蔬菜”叶厚芽嫩。香味浓郁。不但营养丰富。口感独特。还具有一定的药用价值。对疮疡。脱发。外感风寒。肺热咳嗽。风湿痹疼。故而民间有“常食椿颠。百病不沾”之说。提起香椿,我想大家都不会陌生,中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家,民间食用香椿,据说从汉代起就开始了。
1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿
一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了容易加重肝火,对病情的恢复没有好处。
2、有眼部并发症的患者
更应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
3、患有慢性病的人
体质虚弱的人,患病初愈的人,怀有身孕的妇女最好不要食用。
香椿什么时候上市 香椿几月份吃最好
【香椿什么人不能吃】香椿哪些人不能吃 香椿禁忌人群
香椿怎么挑选 香椿发苦还能吃吗
香椿有什么功效作用 香椿可以治疗痔疮吗
几月香椿不可以吃 香椿什么时候吃最好
香椿要不要焯水 吃香椿芽的注意事项
香椿不焯水能吃吗 香椿为什么要焯水
香椿怎么吃 孕妇晚期能吃香椿吗
女人吃香椿好不好 女人吃香椿有什么好处
香椿吃之前用开水烫一下吗 香椿为什么要焯水
凉拌香椿的适宜人群
香椿的功效作用 吃香椿的禁忌
香椿芽什么季节才能吃 香椿到什么时候就不好吃了
香椿熬水有什么功效 香椿熬水的运用范围
香椿和臭椿的区别 从叶片、花朵、树干区分香椿和臭椿!
香椿怎么储存到冬天 月子里能吃香椿芽吗
香椿芽炒鸡蛋香椿芽用焯水吗 香椿芽炒鸡蛋的功效
夏天的香椿能吃吗 香椿几月份能吃
香椿是发物吗 香椿的功效与作用
香椿籽泡水有副作用吗 香椿子能治胃病吗