夏天可以吃羊蝎子吗 夏天吃羊蝎子会不会上火
本文已影响1.58W人
本文已影响1.58W人
羊蝎子有着补钙之王的称呼,羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,它的形状非常像蝎子,在冬天很剁人都非常喜欢吃,那么夏天吃羊蝎子好吗?下面一起来看看吧。
夏天可以适量吃一些羊蝎子。
羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效,高温天气吃一些羊蝎子还能够能起到温中散寒、温补气血的作用。不过夏天羊蝎子尽量选择清炖的做法,这样也不易上火。
此外羊蝎肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
准备材料:羊蝎子2斤、葱1根、姜1大块、蒜半瓣、花椒15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小块(约15克)、草果1个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒3个、八角1个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、酒3汤匙、片糖1小块。
1、姜洗干净切大片,葱切段,蒜去皮。香料装进茶包里。
2、羊蝎子和冷水一起入锅,大火煮开,很多浮沫出现。倒掉脏水,洗干净羊蝎子备用。
3、全部材料,香料,调料放入锅里,加盖过羊蝎子的水。大火煮开,中小火炖1个小时至羊蝎子肉软。
4、白萝卜去皮,切块,羊蝎子炖好之后放入萝卜煮透。一起泡在汤汁里一两个小时更加入味。
准备材料:羊蝎子适量葱适量相克、姜适量、陈皮适量、干红辣椒适量、盐适量、腐乳适量。
1、锅里放清水,放入羊蝎子,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用清水冲洗去浮沫。
2、砂锅中加水,烧开,放入焯过的羊蝎子。
3、加入葱段、姜片、还有陈皮。大火烧开,转小火炖40分钟。
4、把4块腐乳压成泥,倒入砂锅中,加入腐乳汁,干辣椒,少许盐,搅拌均匀。小火再炖1个小时肉烂脱骨即可。
体质偏热,阳偏盛,大便干结、心中烦热的人,不适合食用。有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虚寒性体质的人比较适合,但是羊肉和烧酒要注意适量食用,每天羊肉和酒均以1-2两为宜。
这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用,“伏日”气温普遍偏高,人的机体急需散热、排汗,在空调房内温度过低,汗就排不出来,也就达不到散出内热的作用,甚至还可能带来其他疾病。
西瓜性寒,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,而且极易引起脾胃功能失调,所以民间流传西瓜、羊肉同食“伤元气”。
羊角蜜吃了会不会上火 羊角蜜不能与什么一起吃
羊鞭可以天天吃吗 一天吃几根羊鞭最好
夏天吃红枣会上火吗 夏天红枣怎么吃最好
冬天吃羊肉上火吗 冬天如何吃羊肉不上火
吃羊肉吃什么水果降火 吃羊肉会上火吗
上火可以吃羊肉吗 吃羊肉上火怎么解决
一天吃两个桃子会不会胖 桃子吃了上火还是降火
夏天喝蜂蜜水有什么好处 夏天喝蜂蜜水会不会上火
夏天喝中药会上火吗 哪些病适合夏天调理
夏天吃火锅上火吗 夏天怎么健康吃火锅
羊蝎子夏天吃了会上火吗
伏天羊肉汤的好处和禁忌 三伏天吃羊肉汤会不会引起咳嗽
夏天坐月子能开空调么 夏天坐月子可以吃水果吗
怀孕能吃羊蝎子火锅吗
三伏天喝羊肉汤有什么好处 三伏天喝羊汤会上火吗
夏天可以去点痣吗 夏天点痣会不会留疤
羊肉夏天吃好不好 羊肉有什么功效与作用
夏天可以吃鸽子汤吗 夏天吃鸽子有什么好处
夏天吹空调会上火吗 出现上火症状不一定是上火哦!
夏天容易上火怎么办 夏天上火少吃四类食物