空心菜和香菇一起吃吗 空心菜发苦还能吃吗
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空心菜和香菇是我们大家都吃到过的食物,空心菜和香菇是非常有营养的食物,很适合我们吃,那么空心菜和香菇能一起吃吗?
空心菜和香菇能一起吃。
空心菜茎叶含蛋白质、糖、脂类、酚类、维生素等营养元素,香菇含水、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、尼克酸等营物质,两者在营养组成上不相克,是可以一起吃的,能补充身体营养。
空心菜配红椒味道甘爽甜美,富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿疼。
两者一同榨汁服用,能治肺热咳嗽。
两者一起煮汤食用,具有滋阴养心、润肠通便的功效。
发苦是因为空心菜太老或者炒太久,是可以吃的,不过大家觉得难以下咽,就不要吃了。
如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者装进保鲜袋里,封装,置于冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。
因为空心菜不耐久放,如果放于潮湿的地方,容易受潮而变质,还会影响口感,所以应该密封起来,放置于冰箱或者其它干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方。
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