毛豆和鸡蛋可以一起吃 毛豆不能和什么食物一起吃
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毛豆是很常见的食物,它也叫黄豆、大豆,毛豆的食用方法很多,那么毛豆和鸡蛋可以一起吃吗?毛豆炒鸡蛋会中毒吗?
毛豆是可以和鸡蛋一起吃的,这两种食物都含有比较丰富的蛋白质,平时可以根据情况适当的多吃一些。
材料:毛豆;鸡蛋;姜丝;油;盐
做法:
1.将毛豆洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。
2.锅热,倒入油烧热,加些姜丝爆香一下,然后下入毛豆加盐翻炒一下。
3.倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话,还可是适当的加些小干辣椒段。
不会中毒。夏日炎炎,这个太阳当空照的季节里面,根本就不敢任性出去压马路啊!相信很多人都有这样的一种感觉,那就是夏天胃口不好,食欲下降。这个时候来一份毛豆炒鸡蛋再适合不过了。毛豆,翠绿色的豆子,颗粒饱满,色泽光润,让人看见心动,食欲感上升,再加上喷香的鸡蛋,绝对是你绝佳的选择!毛豆炒鸡蛋固然是美味,但是在进食的时候也要讲究饮食禁忌。
毛豆+鱼:毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽,不利于两者各自营养价值的发挥。
毛豆+蕨菜:吃毛豆又吃蕨菜,会影响营养素的吸收。
毛豆+羊肝:羊肝、牛肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
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