小龙虾可以和西红柿一起吃吗 吃小龙虾能吃西红柿吗
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小龙虾和西红柿都是很常见的两种食物,它们的吃法多样,味道好,营养价值高,深受人们的喜欢。那么小龙虾和西红柿能一起吃吗?
不能。
龙虾与西红柿同食会引起腹泻。西红柿忌与虾蟹类同食,西红柿富含维生素,与虾同吃,会生成砒霜,有剧毒。
虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
我们都知道,小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。
小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气,上火症状。
小龙虾属于高钙、高蛋白食物,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,降低小龙虾营养价值,还会增加尿路结石风险,而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石。
小龙虾中含有较多的钙质,和草酸会在胃肠内反应,生成难以溶解消化的草酸钙,降低食物的阴阳家价值,并且草酸钙是肾结石、前列腺结石的主要成分,有引起尿路结石的风险。
西红柿和红薯都是我们日常生活中常见的一些蔬菜,其实这两者的搭配也是会出现一些不良的反应的,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻等。
西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,但是黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果他们一起食用,就相当于我们从西红柿中摄取了维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜,在餐桌上非常常见。但是和黄瓜一样,胡萝卜含有维生素C的分解酶,会破坏番茄中富含的维生素C,虽然不会产生有毒物质,但浪费营养。
猪肝中含有的铜、铁,能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,容易导致人没有食欲,消化不良等。
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