五仁月饼热量高吗
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苏轼有诗云:小饼如嚼月,中有酥和饴,也道出了月饼高糖高油的特点,现代人讲究健康、低卡路里的饮食节奏,月饼热量高吗?一块老式五仁月饼热量是多少?
月饼热量高,100g月饼里面大约含有421大卡的热量。
月饼的主要成分是淀粉、白糖和油脂,本身就是高能量的食物,为了迎合人们多种口味,商家们还在月饼中加入各种馅料,如莲蓉、枣泥、豆沙等,这些馅料的含糖量非常高。
做月饼需要用到猪油、黄油和人造黄油,这些油含有大量的饱和脂肪酸,胆固醇高,使得月饼热量就更高了。
一块老式五仁月饼的热量大约是424大卡。
相当于3、6碗米饭的热量吃1块100克的五仁月饼,需要游泳半小时或步行76、2分钟才能将热量消耗掉。不过,“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E,女性食用后有美容功效。虽然很多人不喜欢“五仁月饼”,不过偶尔吃一点还是可以的。
广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低;
脂肪含量:苏式>广式>冰皮;糖含量:广式>冰皮>苏式。
豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙;
传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。
如果能在吃月饼的同时搭配糖分较少的水果和蔬菜,会起到营养平衡的作用,从健康的角度来说是正确的选择。
山楂含有大量的山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,消食健胃的作用显著,如果吃月饼后感觉有些不消化,可以泡些山楂茶喝。
西红柿里含有其特有的成分——番茄素,可以促进胃液分泌,帮助消化,尤其能协助胃液消化脂肪和蛋白质,中秋佳节,大鱼大肉、月饼等吃得多不易消化,可以适量吃些西红柿促进消化。
柠檬含有丰富的有机酸,维生素C等等,吃月饼后消化不良喝杯柠檬汁,可以促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,缓解消化不良,腹胀的不适感。
苹果醋可以促进钙、磷、铁等成分的溶解,不仅有利于营养吸收,还能促进消化,吃月饼的时候,可以搭配些苹果醋一起吃,这样可有效避免不消化情况发生,且帮助食物更快消化。
苏轼有诗云:小饼如嚼月,中有酥和饴,也道出了月饼高糖高油的特点,现代人讲究健康、低卡路里的饮食节奏,月饼热量高吗?一块老式五仁月饼热量是多少?
月饼含油脂、糖分都比较高,患有胃病的人建议少吃,或者最好不吃,避免加重胃的负担,伤害胃粘膜。
月饼中含有大量的糖分,糖尿病人吃月饼可令体内血糖升高,建议不吃或者少吃。
胆结石的形成与体内胆固醇过多有一定的关系,月饼含油脂较多,也不宜多吃月饼。
通常只要吃月饼不多,是不会引起消化不良的,可以将月饼分成几份,和亲友共食一个,这样既不会有腹胀等不适感,还可以享受到美食。
想要防止吃月饼而引起的消化不良,可以在吃月饼的时候搭配着促进消化的食物一起吃,除了可以吃些酸味强的食物外,还可多吃些蔬菜、水果,一来可以增加饱腹感,防止过量进食月饼,二来可以促进胃肠的消化功能。
公司福利发了许多月饼,不少人会由于节约不想浪费,将月饼当成早餐来吃,然而,这样的吃法即不符合膳食营养均衡的原则,也不利于胃肠道的健康,容易引起胃肠道的不适。
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