猴头菌有什么作用 猴头菌有什么营养价值
本文已影响3.06W人
本文已影响3.06W人
猴头菌是一种木腐食用菌,是齿菌科真菌猴头菌、珊瑚状猴头菌的子实体,亦因其形状而得名为刺猬菌、猴头菇。
猴头菌味甘,性平,具有健脾养胃、补虚、安神益智的功效,可用于体虚乏力、消化不良、失眠、胃痛。
1、含有的多糖、多肽类及脂肪物质能抑制癌细胞中遗传物质的合成,,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
2、含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。
宜:一般人群均可食用,尤适宜于食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃序患者及年老体弱者。
猴头菌宜煲汤、炖汤食用,多搭配猪肉、鸡、猪肚等,适宜体虚乏力、消化不良、失眠、消化性溃疡、消化道肿瘤者食用。猴头菌浸泡时间宜长,洗净后在热水中应浸泡3小时左右。
原料:猴头菌1个,猪肚100g,陈皮少许,怀山药10g,蜜枣1枚,生粉、食油、食盐各适量。( 1人量)
做法:猴头菌洗净,用热水浸泡;怀山药浸泡;猪肚洗净,用生粉、食油、食盐搓干净,洗净;将所有原料放入炖盅,先武火后文火炖2小时,调好味即可。
馒头可以冷冻保存吗 馒头有什么营养价值
芋头的营养价值有什么
干猴头菇放两年有毒吗 猴头菇如何保存
香椿头有什么营养价值 香椿的功效与作用
猴头菇不能与什么同食 猴头菇和什么一起吃最好
猴头菇有点苦正常吗 猴头菇有苦味是怎么回事
猴头菇和什么搭配比较好 猴头菇不能和什么东西一起吃
经常吃芋头有什么好处 没想到芋头的营养价值这么高
馒头放冰箱冷冻行吗 馒头有什么营养价值
猴头菇怎么吃最养胃 猴头菇能治胃病吗
猴头菇小孩可以吃吗 小孩吃猴头菇有什么好处
猴头菇粉的功效与作用 猴头菇粉的注意事项
【宝宝吃猴头菇的营养价值】宝宝吃猴头菇有什么营养价值 小孩吃猴头菇的营养价值
老人头菌的功效与作用 老人头菌的食用方式和注意事项
什么人不适合吃猴头菇 脾胃虚寒能吃猴头菇吗
吃猴头菇的禁忌 猴头菇怎么吃最养胃
猕猴桃有什么营养 猕猴桃食用禁忌
猴头菇的营养价值
猴头菇能治胃病吗 猴头菇怎么吃养胃
吃猴头菇有什么好处 猴头菇和什么一起吃最好