草菇有什么功效与作用 草菇有什么营养
本文已影响1.93W人
本文已影响1.93W人
草菇又名稻草菇、草菌、麻菇等,是光柄菇科真菌草菇的子实体。草菇生长于稻草等草堆上,草菇也是常见的食用菌,是世界上第三大栽培食用菌。草菇营养丰富,味道鲜美,是饭桌上的常见之物,广东人做上汤蔬菜,几片鲜草菇是必不可少的。
草菇味甘,性寒,具有清热解暑、补益气血的功效,可用于暑热烦渴、体质虚弱、头晕乏力。
1、富含维生素C,可增加机体对传染病的抵抗力,预防坏血病。
2、含有一种异种蛋白,能消灭人体癌细胞。
脾胃寒湿气滞者少食。
草菇可炒、煮、焖食用。鲜品以炒食主,炒肉或炒蛋均可,多以生姜起镬以辟寒;干品则宜焖肉,适宜于体质虚弱、头晕乏力者食用。草菇还是广东人煮斋必不可少的材料。
原料:鲜草菇200g,鸡蛋3个,生姜1块,白砂糖、食盐、食油各适量。
做法:鲜草菇洗净,切开两半;鸡蛋打散,加少许盐、油;适量食用油起镬,生姜爆香,加入鲜草菇、盐、糖并翻炒至八成熟,加入鸡蛋并拌炒至熟即可。
1、治高血压:草菇30g。煮食。(源自《中国药用孢子植物》)
2、治各种肿瘤:草菇(鲜) 60g,猴头菌(鲜) 60g。炒食。(源自《中国药用孢子植物》)
3、治齿龈出血、瘀点性皮疹:草菇(鲜)90g。炒食,经常食用。(源自《中国药用孢子植物》)
明月草的功效与作用 明月草的营养价值
鱼腥草有什么功效 鱼腥草有哪些营养
吃茶树菇有什么功效 茶树菇有什么营养
煮草莓酱会破坏营养吗 草莓酱的功效与作用
猴头菇有什么营养 猴头菇吃了有什么功效
艾草与什么食物相克 吃艾草的功效与作用
香菇根的营养与功效 香菇根茎能吃吗
草鱼营养价值与功效 草鱼的营养成分
草菇搭配什么一起吃 吃草菇要注意什么
草鱼有什么功效 草鱼有什么营养价值
香菇泡久了有毒吗 香菇泡水的功效与作用
【宝宝吃草菇的功效与作用】小儿吃草菇有什么功效与作用 孩子吃草菇的功效与作用
草莓有什么营养 草莓吃了有什么功效
清明草的功效与作用禁忌 鼠曲草什么人不能吃
草菇的作用功效
蟹味菇是什么样子的 蟹味菇有什么营养和功效
草粿草的功效与作用 草粿草的注意事项
冬虫夏草有什么作用和功效 冬虫夏草有什么副作用与禁忌
一斤干香菇需要几斤鲜香菇 香菇有什么营养价值
草鱼尾的功效与作用 草鱼尾的营养价值