假海参怎么辨别真假 如何挑选海参
本文已影响2.71W人
本文已影响2.71W人
海参是比较名贵的海味珍品,价格比较昂贵,所以假货比较多,掺假的海参不光掺糖精,有的还掺盐、明矾等,一般消费者难以鉴别,最好到信誉较好的干货专营店去购买。
鉴别假海参主要有四种方法:
1、看:掺盐的海参表皮被盐破坏,表皮发暗,甚至能看到盐粒子。
2、闻:掺假的海参有异味。
3、摸:掺假的海参摸上去发黏,手上有灰。
4、舔:掺糖的海参,用舌头舔起来有甜味,而掺盐、掺明矾的海参,则有很重的咸味或涩味。
干燥且干瘪为佳。
选海参一定选要干燥且干瘪,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多,现在有不少不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,对消费者具有很大的蒙蔽性。掺盐或掺明矾的海参,皮肉很薄,个体长大且鼓圆,参表皮泛白,手感参刺发软;用明矾加工的海参,是呈暗灰色的,没有光亮感,手感参刺发脆。此外,购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。
阴凉、通风、干燥。
鲜海参、水发海参不易储存,放入冰水中可短时间储存。干海参应放阴凉通风干燥处储存。
腹泻期间不宜多吃海参,因为海参性滑利,对于脾胃虚寒经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。
青海破获3起假药销售案 教你几招辨别假药
如何辨别沙参的真假好坏
燕窝怎样辨别真假好坏 6个真假燕窝的鉴别方法
如何挑选质量好的红参 挑选红参要注意什么
如何辨别燕窝真假
海参的功效与禁忌人群 海参如何食用最好
干海参好还是新鲜海参好 干海参和鲜海参的区别
黑枸杞如何辨别真假
海参和辽参有什么区别 海参有几种类型
假马齿苋能吃吗 真假马齿苋如何辨别
如何选购海参?教你辨别增重海参
喝了假酒怎么处理 如何鉴别真假酒
即食海参和干海参哪个好 即食海参和干海参区别
如何辨别蜂蜜真假
干海参如何储存 干海参保质期多长时间
怎样辨别真假黑豆 真假黑豆的鉴别方法
黑米怎么辨别真假 教你4招让你一秒就能分出真假
中药真假怎么看 盘点常见中药真假辨别
干海参如何泡发 海参和什么一起吃最有营养
怎么辨别鱼翅真假 怎样挑选鱼翅