紫薯什么季节成熟 紫薯什么季节吃最好
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紫薯含维生素、膳食纤维等营养物质,有较高的食用价值,其味道甘甜,深受大家的喜爱,那么紫薯什么季节成熟呢?
秋季成熟。
紫薯又叫黑薯,含有碳水化合物、维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分,是常见的粗粮,有非常高的营养价值。一般来说,春天种植的紫薯9、10月份就能收获,大多数紫薯是在10月中下旬收,这个时候正好是金秋佳季。
秋冬季节。
紫薯大多在秋季收获,因此秋冬季节吃紫薯是较好的选择,这个时候的紫薯口感较好,吃起来更甜。当然了,一年四季都能买到紫薯,而且不论什么季节吃,都能补充多种营养物质,只是秋冬食用比较应季。
还能吃。
紫薯中含多种营养物质,其中淀粉含量较高,若贮存时间太长或保存不当,会长出嫩芽,紫薯发芽并不会产生毒素,因此可以继续吃,但发芽后营养降低,而且口感较差,一般不建议食用。
100~150克为宜。
紫薯虽含丰富的营养物质,但也含有大量的淀粉、膳食纤维,过量食用容易引起消化不良,还可能导致肠胃不适。一般来说,紫薯的用量在100~150克为宜,不建议多吃和生吃。
紫薯含维生素、膳食纤维等营养物质,有较高的食用价值,其味道甘甜,深受大家的喜爱,那么紫薯什么季节成熟呢?
原料
紫薯、芋头、黄油、芝麻。
做法
1、把紫薯和芋头蒸熟,去皮;
2、黄油加热化开,和紫薯泥调匀;
3、芋头去皮和糯米粉,加少许水,揉成面团;
4、小剂子压扁,包入紫薯泥,搓成粗条裹上芝麻;
5、锅上火加入适量油,油温6成热,改小中火炸金黄色即可。
原料
紫薯适量、玉米适量、白糖适量。
做法
1、紫薯削皮清洗干净,切成较大的块,用水冲洗一下待用;
2、砂锅中倒入适量清水,加入紫薯,大火烧开;
3、将玉米糊中加入适量清水,搅拌均匀;
4、待水开后,一遍用勺子搅拌水,一边倒入玉米糊;
5、大火烧开后,加入适量白糖,即可食用。
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