买到核酸阳性食品就会被传染吗 新冠病毒核酸阳性食品如何处理

最近很多食品都说有核酸检测阳性的报道，而且很多已经流通市场，像是一些车厘子、奶枣、冷冻肉类食品，若是有人买到这些核酸阳性的食品是不是就会被传染呢？

买到核酸阳性食品就会被传染吗

对于广大的消费者来说，因为采购食用进口冷链引起感染的风险非常低。

1、首先冷链食品总体阳性率很低，冷链食品生产经营中的消毒就是针对外包装的消毒，在流通环节中进行的消毒措施可以预防可能存在的接触感染风险，降低病毒的交叉感染几率。

2、核酸阳性不一定代表它具有传染性，因为无论是活病毒、死病毒、病毒的片段都可查出来可能是核酸阳性，因此不用过度紧张。

3、食品由于污染造成感染，一般来说必须是污染量比较大，同时还需要长期反复接触才有可能造成感染，目前暂无出现有因接触或食用核酸检测阳性食品导致的感染案例。

新冠病毒核酸阳性食品如何处理

1、对进口冷链食品生产经营、运输储存等环节检测出阳性产品后，立即将情况通报属地冷链物流疫情防控工作部门，由属地应急指挥部研究决定是否启动应急响应，并将处置情况逐级报送上级疫情防控应急指挥部。

2、卫生健康部门组织研判后，指导检测机构立即将样本运送至省级疾控机构，开展后续基因测序等分析工作，对密切接触阳性产品的人员进行集中隔离医学观察。

3、通过相关系统检索或现场检查进货票据、供货商资质、检验报告等情况，查询涉疫食品进销以及入境报关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉疫食品进行下架、封存处理。

4、如未发生病毒“物传人”感染情形，卫生健康部门会同相关部门指导督促涉及的生产经营者对外环境、交通工具、融冰与污水进行终末消毒，组织专业力量对同批次食品及贮存冻库进行彻底消毒，做好所涉食品无害化处理。

5、如已发生病毒“物传人”感染情形，卫生健康部门按照规定程序，迅速组织开展涉及人员排查、流调等综合疫情防控各项工作。

食品外包装核酸检测阳性怎么办

1、购买食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装。储存此类产品时，最好采用独立封闭包装，与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存，避免交叉污染。

2、勤洗手，养成良好卫生习惯。在处理食物之前、期间及之后，都要注意洗手。如接触冷链食品后，要注意用肥皂洗手，避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴。

3、买回家的冷冻海鲜、冷冻肉要认真清洗，清洗时注意防止水花飞溅，不要在水龙头下直接冲洗生肉制品，防止溅洒污染。可将生肉放到盆中清洗，减少交叉污染风险。

4、处理食物的案板、刀具、容器等，都要生熟分开。家里最好准备2-3个菜板，分别专门用来切生食和切可以直接生吃的食物，不要混用。切冷冻食品和熟食的刀，也要注意分开使用。

5、烹调冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，海鲜食品尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。新冠病毒怕热，食物充分加热熟透后再吃，可以有效防止感染。

怎么选购食品安全

1、到正规的超市或市场选购生鲜食品，正确佩戴口罩，避免用手直接接触。购买预包装生鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。

2、购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷链生鲜食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒，并做好自我防护。